| Капуста белокочанная | 275 г |
| Лук репчатый | 107 г |
| Сельдерей | 110 г |
| Укроп | 38 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец чили зеленый острый | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2476 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.9% | 5067 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 12.4% | 1191 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.2% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 15.4% | 952 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.6% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 202.3 мкг | 900 мкг | 22.5% | 33.1% | 445 г |
| альфа Каротин | 0.166 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.237 мг | 5 мг | 24.7% | 36.3% | 404 г |
| бета Криптоксантин | 0.361 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.235 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.1% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.4% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 8.7 мг | 500 мг | 1.7% | 2.5% | 5747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 2.5% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 7.5% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.847 мкг | 400 мкг | 4.7% | 6.9% | 2122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.87 мг | 90 мг | 53.2% | 78.2% | 188 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.855 мг | 15 мг | 5.7% | 8.4% | 1754 г |
| Витамин Н, биотин | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 15152 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.7 мкг | 120 мкг | 42.3% | 62.2% | 237 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7455 мг | 20 мг | 3.7% | 5.4% | 2683 г |
| Ниацин | 0.507 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.61 мг | 2500 мг | 11.7% | 17.2% | 851 г |
| Кальций, Ca | 60.91 мг | 1000 мг | 6.1% | 9% | 1642 г |
| Кремний, Si | 27.96 мг | 30 мг | 93.2% | 137.1% | 107 г |
| Магний, Mg | 25.64 мг | 400 мг | 6.4% | 9.4% | 1560 г |
| Натрий, Na | 189.77 мг | 1300 мг | 14.6% | 21.5% | 685 г |
| Сера, S | 35.46 мг | 1000 мг | 3.5% | 5.1% | 2820 г |
| Фосфор, P | 49 мг | 800 мг | 6.1% | 9% | 1633 г |
| Хлор, Cl | 247.41 мг | 2300 мг | 10.8% | 15.9% | 930 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 392.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 152.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.857 мг | 18 мг | 4.8% | 7.1% | 2100 г |
| Йод, I | 3.72 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.7% | 4032 г |
| Кобальт, Co | 2.913 мкг | 10 мкг | 29.1% | 42.8% | 343 г |
| Литий, Li | 1.765 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2386 мг | 2 мг | 11.9% | 17.5% | 838 г |
| Медь, Cu | 72.84 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 10.7% | 1373 г |
| Молибден, Mo | 6.557 мкг | 70 мкг | 9.4% | 13.8% | 1068 г |
| Никель, Ni | 11.196 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.514 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.3% | 10700 г |
| Стронций, Sr | 19.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.97 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 30840 г |
| Хром, Cr | 4.68 мкг | 50 мкг | 9.4% | 13.8% | 1068 г |
| Цинк, Zn | 0.4553 мг | 12 мг | 3.8% | 5.6% | 2636 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.558 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.505 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.582 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.019 г | min 16.8 г | 18% | 26.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.929 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.596 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.542 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из белокочанной капусты с сельдереем и укропом составляет 68 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».