| Картофель (Варка со сливом) | 1000 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Вода | 500 г |
| Молоко сухое 26,7% жирности, цельное, с витамином D | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.5 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1727 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3% | 3455 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7.7% | 1333 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 5.9% | 1711 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.9 мкг | 900 мкг | 3.8% | 3.9% | 2655 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.8% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 4.6% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 12.14 мг | 500 мг | 2.4% | 2.5% | 4119 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 5.2% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 10.5% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.275 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 7583 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2.9% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.99 мг | 90 мг | 12.2% | 12.5% | 819 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.332 мкг | 10 мкг | 3.3% | 3.4% | 3012 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.275 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.129 мг | 15 мг | 0.9% | 0.9% | 11628 г |
| Витамин Н, биотин | 0.074 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 67568 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1323 мг | 20 мг | 5.7% | 5.8% | 1766 г |
| Ниацин | 0.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 406.75 мг | 2500 мг | 16.3% | 16.7% | 615 г |
| Кальций, Ca | 32.97 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.4% | 3033 г |
| Кремний, Si | 26.538 мг | 30 мг | 88.5% | 90.8% | 113 г |
| Магний, Mg | 17.65 мг | 400 мг | 4.4% | 4.5% | 2266 г |
| Натрий, Na | 11.47 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.9% | 11334 г |
| Сера, S | 31.09 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.2% | 3216 г |
| Фосфор, P | 61.2 мг | 800 мг | 7.7% | 7.9% | 1307 г |
| Хлор, Cl | 13.92 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 16523 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 456.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 79.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.609 мг | 18 мг | 3.4% | 3.5% | 2956 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.5% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 3.269 мкг | 10 мкг | 32.7% | 33.5% | 306 г |
| Литий, Li | 40.869 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 4.7% | 2174 г |
| Медь, Cu | 98.8 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 10.2% | 1012 г |
| Молибден, Mo | 4.862 мкг | 70 мкг | 6.9% | 7.1% | 1440 г |
| Никель, Ni | 2.654 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 265.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.636 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.2% | 8648 г |
| Стронций, Sr | 4.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.49 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.4% | 7341 г |
| Хром, Cr | 5.31 мкг | 50 мкг | 10.6% | 10.9% | 942 г |
| Цинк, Zn | 0.339 мг | 12 мг | 2.8% | 2.9% | 3540 г |
| Цирконий, Zr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.554 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.141 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лизин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.902 г | ~ | |||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.349 г | ~ | |||
| Пролин | 0.139 г | ~ | |||
| Серин | 0.137 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.078 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.7% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.105 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.2% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.566 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.166 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.088 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.109 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.376 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.198 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.375 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.363 г | min 16.8 г | 8.1% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.159 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.175 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 97,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».