| Картофель (Варка со сливом) | 900 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 300 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 52 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.6 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1551 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 2.7% | 3455 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 9% | 1018 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 5.3% | 1724 г |
| Углеводы (общие) | 14.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.2 мкг | 900 мкг | 4.4% | 4.1% | 2296 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 5.3% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.2% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 13.82 мг | 500 мг | 2.8% | 2.6% | 3618 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 5.3% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 9.4% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.45 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.3% | 7339 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 3% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.83 мг | 90 мг | 12% | 11% | 831 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.8% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.164 мг | 15 мг | 1.1% | 1% | 9146 г |
| Витамин Н, биотин | 0.872 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.6% | 5734 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2843 мг | 20 мг | 6.4% | 5.9% | 1557 г |
| Ниацин | 0.805 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 398.82 мг | 2500 мг | 16% | 14.7% | 627 г |
| Кальций, Ca | 37.01 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.4% | 2702 г |
| Кремний, Si | 25.875 мг | 30 мг | 86.3% | 79.5% | 116 г |
| Магний, Mg | 18.16 мг | 400 мг | 4.5% | 4.1% | 2203 г |
| Натрий, Na | 13.8 мг | 1300 мг | 1.1% | 1% | 9420 г |
| Сера, S | 30.38 мг | 1000 мг | 3% | 2.8% | 3292 г |
| Фосфор, P | 62.5 мг | 800 мг | 7.8% | 7.2% | 1280 г |
| Хлор, Cl | 38.05 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.6% | 6045 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 457.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 77.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.607 мг | 18 мг | 3.4% | 3.1% | 2965 г |
| Йод, I | 4.46 мкг | 150 мкг | 3% | 2.8% | 3363 г |
| Кобальт, Co | 3.413 мкг | 10 мкг | 34.1% | 31.4% | 293 г |
| Литий, Li | 39.848 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0894 мг | 2 мг | 4.5% | 4.1% | 2237 г |
| Медь, Cu | 97.24 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 8.9% | 1028 г |
| Молибден, Mo | 5.39 мкг | 70 мкг | 7.7% | 7.1% | 1299 г |
| Никель, Ni | 2.588 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 258.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.417 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.7% | 13189 г |
| Стронций, Sr | 9.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.53 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19484 г |
| Хром, Cr | 5.68 мкг | 50 мкг | 11.4% | 10.5% | 880 г |
| Цинк, Zn | 0.3482 мг | 12 мг | 2.9% | 2.7% | 3446 г |
| Цирконий, Zr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.854 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лизин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.278 г | ~ | |||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.312 г | ~ | |||
| Пролин | 0.132 г | ~ | |||
| Серин | 0.138 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.099 г | от 0.9 до 3.7 г | 11% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.178 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.8% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.401 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.044 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.068 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.052 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.128 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.097 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.413 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.179 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.403 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.63 г | min 16.8 г | 9.7% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.086 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.237 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 108,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».