| Печень куриная (Жарка) | 400 г |
| Мука пшеничная [Мука и макаронные изделия] | 20 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 265.4 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 6% | 635 г |
| Белки | 22.9 г | 76 г | 30.1% | 11.3% | 332 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 11.5% | 329 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 0.9% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 57.5 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3953 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8285.7 мкг | 900 мкг | 920.6% | 346.9% | 11 г |
| Ретинол | 8.288 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 0.8% | 4464 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.411 мг | 1.5 мг | 27.4% | 10.3% | 365 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.7 мг | 1.8 мг | 94.4% | 35.6% | 106 г |
| Витамин В4, холин | 163.45 мг | 500 мг | 32.7% | 12.3% | 306 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.044 мг | 5 мг | 100.9% | 38% | 99 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.742 мг | 2 мг | 37.1% | 14% | 270 г |
| Витамин В9, фолаты | 111.032 мкг | 400 мкг | 27.8% | 10.5% | 360 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.797 мкг | 3 мкг | 559.9% | 211% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.92 мг | 90 мг | 25.5% | 9.6% | 393 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.299 мкг | 10 мкг | 3% | 1.1% | 3344 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.547 мг | 15 мг | 3.6% | 1.4% | 2742 г |
| Витамин Н, биотин | 2.894 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.2% | 1728 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.255 мг | 20 мг | 56.3% | 21.2% | 178 г |
| Ниацин | 8.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.69 мг | 2500 мг | 12.1% | 4.6% | 829 г |
| Кальций, Ca | 23.2 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.9% | 4310 г |
| Магний, Mg | 25.71 мг | 400 мг | 6.4% | 2.4% | 1556 г |
| Натрий, Na | 180.66 мг | 1300 мг | 13.9% | 5.2% | 720 г |
| Сера, S | 231.46 мг | 1000 мг | 23.1% | 8.7% | 432 г |
| Фосфор, P | 273.5 мг | 800 мг | 34.2% | 12.9% | 293 г |
| Хлор, Cl | 193.38 мг | 2300 мг | 8.4% | 3.2% | 1189 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 16.412 мг | 18 мг | 91.2% | 34.4% | 110 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.6% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 15.229 мкг | 10 мкг | 152.3% | 57.4% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.2381 мг | 2 мг | 11.9% | 4.5% | 840 г |
| Медь, Cu | 393.18 мкг | 1000 мкг | 39.3% | 14.8% | 254 г |
| Молибден, Mo | 43.719 мкг | 70 мкг | 62.5% | 23.5% | 160 г |
| Селен, Se | 50.439 мкг | 55 мкг | 91.7% | 34.6% | 109 г |
| Фтор, F | 7.89 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50697 г |
| Хром, Cr | 7.17 мкг | 50 мкг | 14.3% | 5.4% | 697 г |
| Цинк, Zn | 6.6662 мг | 12 мг | 55.6% | 20.9% | 180 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.271 г | ~ | |||
| Валин | 1.554 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.53 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.163 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.367 г | ~ | |||
| Лизин | 1.355 г | ~ | |||
| Метионин | 0.542 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.86 г | ~ | |||
| Треонин | 0.913 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.487 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.764 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.319 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 1.287 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.44 г | ~ | |||
| Пролин | 1.215 г | ~ | |||
| Серин | 0.695 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.837 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.305 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 310.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.337 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.665 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.8 г | min 16.8 г | 10.7% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.351 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.643 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.822 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.152 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночные оладьи составляет 265,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».