Мой здоровый рацион

Рецепт шаурма в лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шаурма в лаваше

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 50 г
Капуста белокочанная 100 г
Морковь, красная 100 г
Курица отварная, по 2-4 50 г
Майонез «Провансаль» 25 г
Кетчуп 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шаурма в лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.4 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1166 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 5.1% 1357 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 8.9% 778 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 4.4% 1576 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.5% 1538 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.1% 3247 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 565.9 мкг 900 мкг 62.9% 43.6% 159 г
бета Каротин 3.369 мг 5 мг 67.4% 46.7% 148 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2.9% 2400 г
Витамин В4, холин 4.19 мг 500 мг 0.8% 0.6% 11933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 1% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.8% 2532 г
Витамин В9, фолаты 9.486 мкг 400 мкг 2.4% 1.7% 4217 г
Витамин C, аскорбиновая 14.48 мг 90 мг 16.1% 11.1% 622 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.42 мг 15 мг 16.1% 11.1% 620 г
Витамин Н, биотин 0.167 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29940 г
Витамин К, филлохинон 25.1 мкг 120 мкг 20.9% 14.5% 478 г
Витамин РР, НЭ 2.688 мг 20 мг 13.4% 9.3% 744 г
Макроэлементы
Калий, K 215.76 мг 2500 мг 8.6% 6% 1159 г
Кальций, Ca 33.15 мг 1000 мг 3.3% 2.3% 3017 г
Магний, Mg 25.42 мг 400 мг 6.4% 4.4% 1574 г
Натрий, Na 241.51 мг 1300 мг 18.6% 12.9% 538 г
Сера, S 11.49 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 8703 г
Фосфор, P 65.8 мг 800 мг 8.2% 5.7% 1216 г
Хлор, Cl 135.28 мг 2300 мг 5.9% 4.1% 1700 г
Микроэлементы
Бор, B 55.6 мкг ~
Железо, Fe 1.012 мг 18 мг 5.6% 3.9% 1779 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 18072 г
Кобальт, Co 0.833 мкг 10 мкг 8.3% 5.7% 1200 г
Марганец, Mn 0.0568 мг 2 мг 2.8% 1.9% 3521 г
Медь, Cu 34.86 мкг 1000 мкг 3.5% 2.4% 2869 г
Молибден, Mo 2.778 мкг 70 мкг 4% 2.8% 2520 г
Селен, Se 0.14 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 39286 г
Фтор, F 4.25 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 94118 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 1.9% 3597 г
Цинк, Zn 0.1344 мг 12 мг 1.1% 0.8% 8929 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность шаурма в лаваше составляет 144,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».