Мой здоровый рацион

Рецепт Молоко мое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Молоко мое

Сухое обезжиренное молоко 112 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молоко мое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.4 ккал 1684 ккал 2.3% 5.8% 4274 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 13.5% 1900 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.5% 56000 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 6.9% 3712 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 9.9% 2548 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 7.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 27.4% 923 г
Витамин В4, холин 18.79 мг 500 мг 3.8% 9.6% 2661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 18.3% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 5.1% 5128 г
Витамин В9, фолаты 5.6 мкг 400 мкг 1.4% 3.6% 7143 г
Витамин В12, кобаламин 0.447 мкг 3 мкг 14.9% 37.8% 671 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 1.8% 14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.001 мг 15 мг 1500000 г
Витамин РР, НЭ 0.0998 мг 20 мг 0.5% 1.3% 20040 г
Макроэлементы
Калий, K 190.96 мг 2500 мг 7.6% 19.3% 1309 г
Кальций, Ca 142.37 мг 1000 мг 14.2% 36% 702 г
Магний, Mg 14.1 мг 400 мг 3.5% 8.9% 2837 г
Натрий, Na 62.39 мг 1300 мг 4.8% 12.2% 2084 г
Сера, S 40.31 мг 1000 мг 4% 10.2% 2481 г
Фосфор, P 110.3 мг 800 мг 13.8% 35% 725 г
Хлор, Cl 1.4 мг 2300 мг 0.1% 0.3% 164286 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.036 мг 18 мг 0.2% 0.5% 50000 г
Марганец, Mn 0.0038 мг 2 мг 0.2% 0.5% 52632 г
Медь, Cu 5.19 мкг 1000 мкг 0.5% 1.3% 19268 г
Молибден, Mo 1.6 мкг 70 мкг 2.3% 5.8% 4375 г
Селен, Se 3.058 мкг 55 мкг 5.6% 14.2% 1799 г
Фтор, F 100 мкг 4000 мкг 2.5% 6.3% 4000 г
Цинк, Zn 0.4939 мг 12 мг 4.1% 10.4% 2430 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.263 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.238 г ~
Лейцин 0.385 г ~
Лизин 0.312 г ~
Метионин 0.099 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.298 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.823 г ~
Пролин 0.381 г ~
Серин 0.214 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.021 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Молоко мое составляет 39,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».