Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники протеиновые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники протеиновые

Творог 5% жирности 400 г
Протеин 1 порция
Сахар песок 30 г
Ванильный сахар 5 г
Яйцо куриное 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники протеиновые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.4 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 928 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 16.1% 342 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 5.7% 966 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 2.4% 2330 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.5% 3769 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.3 мкг 900 мкг 6.3% 3.5% 1599 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 7.6% 726 г
Витамин В4, холин 62.64 мг 500 мг 12.5% 6.9% 798 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 3.5% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 4.4% 1258 г
Витамин В9, фолаты 30.757 мкг 400 мкг 7.7% 4.2% 1301 г
Витамин В12, кобаламин 1.05 мкг 3 мкг 35% 19.3% 286 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.29 мкг 10 мкг 2.9% 1.6% 3448 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 0.6% 10135 г
Витамин Н, биотин 8.136 мкг 50 мкг 16.3% 9% 615 г
Витамин РР, НЭ 3.3533 мг 20 мг 16.8% 9.3% 596 г
Ниацин 0.322 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.92 мг 2500 мг 4% 2.2% 2477 г
Кальций, Ca 129.47 мг 1000 мг 12.9% 7.1% 772 г
Магний, Mg 18.65 мг 400 мг 4.7% 2.6% 2145 г
Натрий, Na 46.99 мг 1300 мг 3.6% 2% 2767 г
Сера, S 178.39 мг 1000 мг 17.8% 9.8% 561 г
Фосфор, P 187.8 мг 800 мг 23.5% 13% 426 г
Хлор, Cl 104.93 мг 2300 мг 4.6% 2.5% 2192 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.4 мкг ~
Железо, Fe 0.62 мг 18 мг 3.4% 1.9% 2903 г
Йод, I 9.16 мкг 150 мкг 6.1% 3.4% 1638 г
Кобальт, Co 2.71 мкг 10 мкг 27.1% 14.9% 369 г
Марганец, Mn 0.0095 мг 2 мг 0.5% 0.3% 21053 г
Медь, Cu 54.94 мкг 1000 мкг 5.5% 3% 1820 г
Молибден, Mo 6.486 мкг 70 мкг 9.3% 5.1% 1079 г
Олово, Sn 9.72 мкг ~
Селен, Se 26.16 мкг 55 мкг 47.6% 26.2% 210 г
Стронций, Sr 12.71 мкг ~
Фтор, F 30.61 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13068 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 2.2% 2525 г
Цинк, Zn 0.407 мг 12 мг 3.4% 1.9% 2948 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.215 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.249 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.699 г min 16.8 г 10.1% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.497 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.366 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Сырники протеиновые составляет 181,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».