Мой здоровый рацион

Рецепт Медовые булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Медовые булочки

Яйцо куриное (Запекание) 1 С1
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 300 г
Мед пчелиный 100 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 1 package
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Медовые булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.6 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 609 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 3.9% 916 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 5.4% 667 г
Углеводы 40.5 г 219 г 18.5% 6.7% 541 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 40.8 г 2273 г 1.8% 0.7% 5571 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.5 мкг 900 мкг 5.5% 2% 1818 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 1.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 1.7% 2195 г
Витамин В4, холин 15.1 мг 500 мг 3% 1.1% 3311 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 1.4% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.5% 7143 г
Витамин В9, фолаты 15.557 мкг 400 мкг 3.9% 1.4% 2571 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 1% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.199 мкг 10 мкг 2% 0.7% 5025 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.106 мг 15 мг 0.7% 0.3% 14151 г
Витамин Н, биотин 1.569 мкг 50 мкг 3.1% 1.1% 3187 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.5985 мг 20 мг 3% 1.1% 3342 г
Ниацин 0.058 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 49.68 мг 2500 мг 2% 0.7% 5032 г
Кальций, Ca 32.73 мг 1000 мг 3.3% 1.2% 3055 г
Магний, Mg 4.26 мг 400 мг 1.1% 0.4% 9390 г
Натрий, Na 35.28 мг 1300 мг 2.7% 1% 3685 г
Сера, S 17.08 мг 1000 мг 1.7% 0.6% 5855 г
Фосфор, P 35.9 мг 800 мг 4.5% 1.6% 2228 г
Хлор, Cl 55.36 мг 2300 мг 2.4% 0.9% 4155 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.7 мкг ~
Железо, Fe 0.223 мг 18 мг 1.2% 0.4% 8072 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Кобальт, Co 0.649 мкг 10 мкг 6.5% 2.3% 1541 г
Марганец, Mn 0.0071 мг 2 мг 0.4% 0.1% 28169 г
Медь, Cu 14.38 мкг 1000 мкг 1.4% 0.5% 6954 г
Молибден, Mo 1.468 мкг 70 мкг 2.1% 0.8% 4768 г
Олово, Sn 3.52 мкг ~
Селен, Se 1.529 мкг 55 мкг 2.8% 1% 3597 г
Стронций, Sr 3.99 мкг ~
Фтор, F 15.53 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25757 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 0.5% 7813 г
Цинк, Zn 0.2055 мг 12 мг 1.7% 0.6% 5839 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.458 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.123 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.224 г ~
6:0 Капроновая 0.102 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.126 г ~
12:0 Лауриновая 0.143 г ~
14:0 Миристиновая 0.662 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.926 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.605 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.233 г min 16.8 г 13.3% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.128 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.223 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.68 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.247 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Медовые булочки составляет 276,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».