| Окунь полосатый (полосатый басс, или полосатый лаврак), сырой | 500 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Майонез,19% жирности, безсолевой, низкокалорийный или диетический | 45 г |
| Соль йодированная | 3 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.1 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1558 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 15.5% | 594 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8.1% | 1143 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2903 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.5 мкг | 900 мкг | 6.1% | 5.6% | 1651 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.9% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.1% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 32.9 мг | 500 мг | 6.6% | 6.1% | 1520 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.644 мг | 5 мг | 12.9% | 11.9% | 776 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 10.5% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.106 мкг | 400 мкг | 2% | 1.9% | 4935 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.434 мкг | 3 мкг | 81.1% | 75% | 123 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.86 мг | 90 мг | 2.1% | 1.9% | 4839 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.288 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.7% | 3472 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.482 мг | 15 мг | 3.2% | 3% | 3112 г |
| Витамин Н, биотин | 2.667 мкг | 50 мкг | 5.3% | 4.9% | 1875 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8403 мг | 20 мг | 9.2% | 8.5% | 1087 г |
| Ниацин | 0.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.16 мг | 2500 мг | 8.4% | 7.8% | 1195 г |
| Кальций, Ca | 22.14 мг | 1000 мг | 2.2% | 2% | 4517 г |
| Кремний, Si | 0.928 мг | 30 мг | 3.1% | 2.9% | 3233 г |
| Магний, Mg | 28.84 мг | 400 мг | 7.2% | 6.7% | 1387 г |
| Натрий, Na | 66.34 мг | 1300 мг | 5.1% | 4.7% | 1960 г |
| Сера, S | 143.83 мг | 1000 мг | 14.4% | 13.3% | 695 г |
| Фосфор, P | 157.4 мг | 800 мг | 19.7% | 18.2% | 508 г |
| Хлор, Cl | 23.95 мг | 2300 мг | 1% | 0.9% | 9603 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.98 мг | 18 мг | 5.4% | 5% | 1837 г |
| Йод, I | 17.88 мкг | 150 мкг | 11.9% | 11% | 839 г |
| Кобальт, Co | 2.166 мкг | 10 мкг | 21.7% | 20.1% | 462 г |
| Марганец, Mn | 0.0556 мг | 2 мг | 2.8% | 2.6% | 3597 г |
| Медь, Cu | 45.31 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 4.2% | 2207 г |
| Молибден, Mo | 0.743 мкг | 70 мкг | 1.1% | 1% | 9421 г |
| Никель, Ni | 0.557 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.58 мкг | 55 мкг | 48.3% | 44.7% | 207 г |
| Фтор, F | 12.6 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31746 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.6% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 0.5507 мг | 12 мг | 4.6% | 4.3% | 2179 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.784 г | ~ | |||
| Валин | 0.666 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.368 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.588 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.036 г | ~ | |||
| Лизин | 1.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.379 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.564 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.517 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.762 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.29 г | ~ | |||
| Глицин | 0.586 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.9 г | ~ | |||
| Пролин | 0.444 г | ~ | |||
| Серин | 0.568 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.436 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 61.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.033 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.895 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.297 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.547 г | min 16.8 г | 9.2% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.257 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.259 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.658 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.105 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.362 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле рыбное составляет 108,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».