| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 410 г |
| Баклажан | 390 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Перец сладкий красный | 130 г |
| Чеснок | 14 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Морковь | 125 г |
| Кабачок | 206 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 17 г |
| Перец красный молотый острый | 2 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 290 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.3 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2466 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 13.3% | 1101 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 6.3% | 2333 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.8% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11.7% | 1250 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 225.3 мкг | 900 мкг | 25% | 36.6% | 399 г |
| альфа Каротин | 1.912 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.401 мг | 5 мг | 28% | 41% | 357 г |
| бета Криптоксантин | 27.914 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 77.785 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 6.4% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 6.6% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 30.92 мг | 500 мг | 6.2% | 9.1% | 1617 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 10.8% | 1351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.318 мг | 2 мг | 15.9% | 23.3% | 629 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.719 мкг | 400 мкг | 3.7% | 5.4% | 2718 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.422 мкг | 3 мкг | 14.1% | 20.6% | 711 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.7 мг | 90 мг | 33% | 48.3% | 303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.037 мг | 15 мг | 6.9% | 10.1% | 1446 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.379 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.2% | 13193 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 6.3% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4651 мг | 20 мг | 12.3% | 18% | 811 г |
| Ниацин | 0.504 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.685 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.94 мг | 2500 мг | 11.5% | 16.8% | 871 г |
| Кальций, Ca | 24.02 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.5% | 4163 г |
| Кремний, Si | 16.389 мг | 30 мг | 54.6% | 79.9% | 183 г |
| Магний, Mg | 19.13 мг | 400 мг | 4.8% | 7% | 2091 г |
| Натрий, Na | 443.45 мг | 1300 мг | 34.1% | 49.9% | 293 г |
| Сера, S | 72.09 мг | 1000 мг | 7.2% | 10.5% | 1387 г |
| Фосфор, P | 83.4 мг | 800 мг | 10.4% | 15.2% | 959 г |
| Хлор, Cl | 682.27 мг | 2300 мг | 29.7% | 43.5% | 337 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 281.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.093 мг | 18 мг | 6.1% | 8.9% | 1647 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.6% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 2.331 мкг | 10 мкг | 23.3% | 34.1% | 429 г |
| Литий, Li | 30.226 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 11.1% | 1316 г |
| Медь, Cu | 111.46 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 16.3% | 897 г |
| Молибден, Mo | 7.61 мкг | 70 мкг | 10.9% | 16% | 920 г |
| Никель, Ni | 3.817 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.958 мкг | 55 мкг | 14.5% | 21.2% | 691 г |
| Стронций, Sr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.91 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 28756 г |
| Хром, Cr | 2.39 мкг | 50 мкг | 4.8% | 7% | 2092 г |
| Цинк, Zn | 1.4052 мг | 12 мг | 11.7% | 17.1% | 854 г |
| Цирконий, Zr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.543 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.418 г | ~ | |||
| Валин | 0.328 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.203 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.301 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.505 г | ~ | |||
| Лизин | 0.538 г | ~ | |||
| Метионин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.264 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.409 г | ~ | |||
| Аланин | 0.392 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.634 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.385 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.313 г | ~ | |||
| Серин | 0.258 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 28% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.669 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.648 г | min 16.8 г | 3.9% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.613 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.905 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.829 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с овощами составляет 68,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».