Мой здоровый рацион

Рецепт Сосиска из куриной грудки в духовке в силик форме. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сосиска из куриной грудки в духовке в силик форме

Грудка Куриная [Петруха] 364 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный, молотый или горошек 0.2 г
Манка [Dobele] 2.4 г
Молоко Отборное [Белая Долина] 28 г
Паприка, перец сладкий молотый 0.7 г
Чеснок Гранулированный [Kamis] 0.8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сосиска из куриной грудки в духовке в силик форме".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.8 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1196 г
Белки 25.1 г 76 г 33% 23.4% 303 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5% 1400 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.4% 18250 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 2.1% 3328 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.8 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 15517 г
альфа Каротин 1.396 мкг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.9% 8197 г
бета Криптоксантин 14.451 мкг ~
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 44.505 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.003 мг 1.8 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин В4, холин 0.13 мг 500 мг 384615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин В9, фолаты 0.126 мкг 400 мкг 317460 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.069 мг 15 мг 0.5% 0.4% 21739 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.013 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.0242 мг 20 мг 0.1% 0.1% 82645 г
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 6.33 мг 2500 мг 0.3% 0.2% 39494 г
Кальций, Ca 5.74 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 17422 г
Магний, Mg 0.82 мг 400 мг 0.2% 0.1% 48780 г
Натрий, Na 516.31 мг 1300 мг 39.7% 28.2% 252 г
Сера, S 2.8 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Фосфор, P 1.8 мг 800 мг 0.2% 0.1% 44444 г
Хлор, Cl 795.87 мг 2300 мг 34.6% 24.6% 289 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.094 мг 18 мг 0.5% 0.4% 19149 г
Кобальт, Co 0.2 мкг 10 мкг 2% 1.4% 5000 г
Марганец, Mn 0.0155 мг 2 мг 0.8% 0.6% 12903 г
Медь, Cu 6.16 мкг 1000 мкг 0.6% 0.4% 16234 г
Молибден, Mo 1.467 мкг 70 мкг 2.1% 1.5% 4772 г
Селен, Se 0.019 мкг 55 мкг 289474 г
Фтор, F 0.05 мкг 4000 мкг 8000000 г
Цинк, Zn 0.0189 мг 12 мг 0.2% 0.1% 63492 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.006 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.47 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Сосиска из куриной грудки в духовке в силик форме составляет 140,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».