| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1531 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 20.9% | 434 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.3% | 2800 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2881 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% | 3% | 3000 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 5.4% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5.1% | 1800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.75 мг | 5 мг | 15% | 13.6% | 667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 13.6% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 15 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.5% | 2667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1 мкг | 3 мкг | 33.3% | 30.3% | 300 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.51 мг | 20 мг | 12.6% | 11.5% | 797 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354 мг | 2500 мг | 14.2% | 12.9% | 706 г |
| Кальций, Ca | 12 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8333 г |
| Магний, Mg | 17 мг | 400 мг | 4.3% | 3.9% | 2353 г |
| Натрий, Na | 55 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.8% | 2364 г |
| Сера, S | 189.9 мг | 1000 мг | 19% | 17.3% | 527 г |
| Фосфор, P | 152 мг | 800 мг | 19% | 17.3% | 526 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.4 мг | 18 мг | 2.2% | 2% | 4500 г |
| Марганец, Mn | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 3.1% | 2985 г |
| Медь, Cu | 72 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 6.5% | 1389 г |
| Селен, Se | 12.6 мкг | 55 мкг | 22.9% | 20.8% | 437 г |
| Цинк, Zn | 0.37 мг | 12 мг | 3.1% | 2.8% | 3243 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.978 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.559 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.875 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.543 г | ~ | |||
| Лизин | 1.744 г | ~ | |||
| Метионин | 0.562 г | ~ | |||
| Треонин | 0.832 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.741 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.148 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.944 г | ~ | |||
| Глицин | 0.911 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.834 г | ~ | |||
| Пролин | 0.671 г | ~ | |||
| Серин | 0.775 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.641 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.489 г | от 0.9 до 3.7 г | 54.3% | 49.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.124 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.6% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.421 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.469 г | min 16.8 г | 2.8% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.613 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.095 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.053 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.257 г | ~ |
Энергетическая ценность Севанский сиг холодного копчения в масле составляет 110 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».