| Кабачок | 200 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Лук репчатый | 55 г |
| Морковь | 30 г |
| Уксус яблочный | 8 г |
| Соевый соус | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.4 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3276 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.5% | 7600 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 9.7% | 2000 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 4.7% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 13.6% | 1429 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 7.6% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 197.4 мкг | 900 мкг | 21.9% | 42.6% | 456 г |
| бета Каротин | 1.185 мг | 5 мг | 23.7% | 46.1% | 422 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.5% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.7% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 8.57 мг | 500 мг | 1.7% | 3.3% | 5834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 4.5% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 10.7% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.9 мкг | 400 мкг | 3% | 5.8% | 3361 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.97 мг | 90 мг | 13.3% | 25.9% | 752 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.278 мг | 15 мг | 8.5% | 16.5% | 1174 г |
| Витамин Н, биотин | 0.477 мкг | 50 мкг | 1% | 1.9% | 10482 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 7% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7057 мг | 20 мг | 3.5% | 6.8% | 2834 г |
| Ниацин | 0.521 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.772 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.76 мг | 2500 мг | 8.7% | 16.9% | 1148 г |
| Кальций, Ca | 18.88 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.7% | 5297 г |
| Кремний, Si | 22.735 мг | 30 мг | 75.8% | 147.5% | 132 г |
| Магний, Mg | 14.05 мг | 400 мг | 3.5% | 6.8% | 2847 г |
| Натрий, Na | 146.39 мг | 1300 мг | 11.3% | 22% | 888 г |
| Сера, S | 14.26 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.7% | 7013 г |
| Фосфор, P | 28 мг | 800 мг | 3.5% | 6.8% | 2857 г |
| Хлор, Cl | 10.57 мг | 2300 мг | 0.5% | 1% | 21760 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.512 мг | 18 мг | 2.8% | 5.4% | 3516 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.4% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 1.796 мкг | 10 мкг | 18% | 35% | 557 г |
| Литий, Li | 0.583 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1669 мг | 2 мг | 8.3% | 16.1% | 1198 г |
| Медь, Cu | 53.99 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 10.5% | 1852 г |
| Молибден, Mo | 3.625 мкг | 70 мкг | 5.2% | 10.1% | 1931 г |
| Никель, Ni | 1.828 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.244 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 22541 г |
| Стронций, Sr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.71 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 29176 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 4.9% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.3755 мг | 12 мг | 3.1% | 6% | 3196 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 66.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.178 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.618 г | min 16.8 г | 3.7% | 7.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.616 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.69 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 29.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.554 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из кабачка составляет 51,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».