Мой здоровый рацион

Рецепт Блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блин

Нутовая мука 28 г
Яйцо куриное 63 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 0 г
Вода 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.2 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 821 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 9.1% 539 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 7.8% 622 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 3% 1622 г
Углеводы (общие) 16.5 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 7.3% 667 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.3% 3853 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.7 мкг 900 мкг 18.1% 8.8% 553 г
Ретинол 0.156 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.178 мг 1.5 мг 11.9% 5.8% 843 г
Витамин В2, рибофлавин 0.304 мг 1.8 мг 16.9% 8.2% 592 г
Витамин В4, холин 156.56 мг 500 мг 31.3% 15.3% 319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.979 мг 5 мг 19.6% 9.6% 511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 5.5% 893 г
Витамин В9, фолаты 125.515 мкг 400 мкг 31.4% 15.3% 319 г
Витамин В12, кобаламин 0.324 мкг 3 мкг 10.8% 5.3% 926 г
Витамин D, кальциферол 1.372 мкг 10 мкг 13.7% 6.7% 729 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.604 мг 15 мг 4% 1.9% 2483 г
Витамин Н, биотин 12.6 мкг 50 мкг 25.2% 12.3% 397 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.1% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.7341 мг 20 мг 13.7% 6.7% 732 г
Ниацин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.86 мг 2500 мг 12.9% 6.3% 777 г
Кальций, Ca 47.23 мг 1000 мг 4.7% 2.3% 2117 г
Магний, Mg 53.6 мг 400 мг 13.4% 6.5% 746 г
Натрий, Na 101.42 мг 1300 мг 7.8% 3.8% 1282 г
Сера, S 171.95 мг 1000 мг 17.2% 8.4% 582 г
Фосфор, P 207.9 мг 800 мг 26% 12.7% 385 г
Хлор, Cl 97.45 мг 2300 мг 4.2% 2% 2360 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.907 мг 18 мг 16.2% 7.9% 619 г
Йод, I 12.48 мкг 150 мкг 8.3% 4% 1202 г
Кобальт, Co 6.238 мкг 10 мкг 62.4% 30.4% 160 г
Марганец, Mn 0.4619 мг 2 мг 23.1% 11.3% 433 г
Медь, Cu 304.66 мкг 1000 мкг 30.5% 14.9% 328 г
Молибден, Mo 3.901 мкг 70 мкг 5.6% 2.7% 1794 г
Селен, Se 21.45 мкг 55 мкг 39% 19% 256 г
Фтор, F 44.21 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9048 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 2.4% 2000 г
Цинк, Zn 1.4714 мг 12 мг 12.3% 6% 816 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.493 г ~
Валин 0.48 г ~
Гистидин* 0.212 г ~
Изолейцин 0.374 г ~
Лейцин 0.674 г ~
Лизин 0.561 г ~
Метионин 0.262 г ~
Метионин + Цистеин 0.449 г ~
Треонин 0.38 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.405 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.705 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.443 г ~
Аспарагиновая кислота 0.767 г ~
Глицин 0.262 г ~
Глутаминовая кислота 1.104 г ~
Пролин 0.25 г ~
Серин 0.58 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 355.54 мг max 300 мг
Фитостеролы 10.812 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.433 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.575 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.517 г min 16.8 г 20.9% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.247 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.964 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.613 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 7%
18:2 Линолевая (ud) 1.482 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Блин составляет 205,2 кКал.

  • Порция = 101 гр (207.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов