Мой здоровый рацион

Рецепт Жареное яйцо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жареное яйцо

Яйцо куриное (Жарка) 86 г
Кокосовое Масло [Baraka] 3 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареное яйцо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.9 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 855 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 9.1% 555 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 14.1% 361 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.5% 3481 г
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 251.6 мкг 900 мкг 28% 14.2% 358 г
Ретинол 0.269 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.5% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.473 мг 1.8 мг 26.3% 13.4% 381 г
Витамин В4, холин 256.39 мг 500 мг 51.3% 26.1% 195 г
Витамин В5, пантотеновая 1.398 мг 5 мг 28% 14.2% 358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 3.9% 1325 г
Витамин В9, фолаты 7.525 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5316 г
Витамин В12, кобаламин 0.559 мкг 3 мкг 18.6% 9.4% 537 г
Витамин D, кальциферол 2.247 мкг 10 мкг 22.5% 11.4% 445 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.613 мг 15 мг 4.1% 2.1% 2447 г
Витамин Н, биотин 21.715 мкг 50 мкг 43.4% 22% 230 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.87 мг 20 мг 19.4% 9.9% 517 г
Ниацин 0.204 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.73 мг 2500 мг 6% 3% 1659 г
Кальций, Ca 68.32 мг 1000 мг 6.8% 3.5% 1464 г
Магний, Mg 13.45 мг 400 мг 3.4% 1.7% 2974 г
Натрий, Na 1111.8 мг 1300 мг 85.5% 43.4% 117 г
Сера, S 193.7 мг 1000 мг 19.4% 9.9% 516 г
Фосфор, P 208.3 мг 800 мг 26% 13.2% 384 г
Хлор, Cl 1659.95 мг 2300 мг 72.2% 36.7% 139 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.76 мг 18 мг 15.3% 7.8% 652 г
Йод, I 18.36 мкг 150 мкг 12.2% 6.2% 817 г
Кобальт, Co 11.125 мкг 10 мкг 111.3% 56.5% 90 г
Марганец, Mn 0.0374 мг 2 мг 1.9% 1% 5348 г
Медь, Cu 96 мкг 1000 мкг 9.6% 4.9% 1042 г
Молибден, Mo 9.2 мкг 70 мкг 13.1% 6.7% 761 г
Селен, Se 31.027 мкг 55 мкг 56.4% 28.6% 177 г
Фтор, F 59.18 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6759 г
Хром, Cr 4.3 мкг 50 мкг 8.6% 4.4% 1163 г
Цинк, Zn 1.2083 мг 12 мг 10.1% 5.1% 993 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.849 г ~
Валин 0.828 г ~
Гистидин* 0.366 г ~
Изолейцин 0.645 г ~
Лейцин 1.161 г ~
Лизин 0.967 г ~
Метионин 0.452 г ~
Метионин + Цистеин 0.774 г ~
Треонин 0.656 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.699 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.215 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.763 г ~
Аспарагиновая кислота 1.322 г ~
Глицин 0.452 г ~
Глутаминовая кислота 1.903 г ~
Пролин 0.43 г ~
Серин 1 г ~
Тирозин 0.516 г ~
Цистеин 0.312 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 582.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.204 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.946 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.076 г min 16.8 г 30.2% 15.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.419 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.397 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.287 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.108 г ~

Энергетическая ценность Жареное яйцо составляет 196,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».