Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка капустная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка капустная

Шампиньоны 100 г
Сметана 25,0% жирности 500 г
Куриная грудка (филе) 500 г
Капуста белокочанная 1000 г
Лук репчатый 250 г
Морковь, желтая 70 г
Помидоры (томаты), грунтовые 100 г
Сыр московский 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка капустная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.3 ккал 1684 ккал 6% 6% 1679 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 9.2% 1086 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 11.3% 889 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.7% 5919 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6% 1667 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.5% 2877 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.7 мкг 900 мкг 8.3% 8.3% 1205 г
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 1.7% 6024 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 4.6% 2195 г
Витамин В4, холин 4.34 мг 500 мг 0.9% 0.9% 11521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 3.3% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 3.1% 3226 г
Витамин В9, фолаты 11.786 мкг 400 мкг 2.9% 2.9% 3394 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 1.8% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 19.65 мг 90 мг 21.8% 21.7% 458 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 1.5% 6522 г
Витамин Н, биотин 0.133 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 37594 г
Витамин К, филлохинон 29.7 мкг 120 мкг 24.8% 24.7% 404 г
Витамин РР, НЭ 2.9971 мг 20 мг 15% 15% 667 г
Макроэлементы
Калий, K 247.38 мг 2500 мг 9.9% 9.9% 1011 г
Кальций, Ca 79.11 мг 1000 мг 7.9% 7.9% 1264 г
Магний, Mg 29.59 мг 400 мг 7.4% 7.4% 1352 г
Натрий, Na 58.38 мг 1300 мг 4.5% 4.5% 2227 г
Сера, S 35.45 мг 1000 мг 3.5% 3.5% 2821 г
Фосфор, P 89 мг 800 мг 11.1% 11.1% 899 г
Хлор, Cl 21.32 мг 2300 мг 0.9% 0.9% 10788 г
Микроэлементы
Бор, B 105.2 мкг ~
Ванадий, V 2.65 мкг ~
Железо, Fe 0.747 мг 18 мг 4.2% 4.2% 2410 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 1.6% 6438 г
Кобальт, Co 4.195 мкг 10 мкг 42% 41.9% 238 г
Марганец, Mn 0.1052 мг 2 мг 5.3% 5.3% 1901 г
Медь, Cu 63.4 мкг 1000 мкг 6.3% 6.3% 1577 г
Молибден, Mo 6.832 мкг 70 мкг 9.8% 9.8% 1025 г
Селен, Se 0.13 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 42308 г
Фтор, F 9.54 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41929 г
Хром, Cr 7.64 мкг 50 мкг 15.3% 15.3% 654 г
Цинк, Zn 0.6635 мг 12 мг 5.5% 5.5% 1809 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Запеканка капустная составляет 100,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».