| Индейка 2 кат. (Жарка) | 120 г |
| Панировочные сухари | 4 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 1 С1 |
| Вода водопроводная питьевая | 15 г |
| Приправа универсальная (моя) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное высший сорт [Гринвиль] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.1 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 787 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 11% | 425 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 12.3% | 378 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3672 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.4 мкг | 900 мкг | 11.9% | 5.6% | 838 г |
| Ретинол | 0.084 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.707 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 0.7% | 6579 г |
| бета Криптоксантин | 6.94 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 26.746 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.5% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 6.2% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 131.95 мг | 500 мг | 26.4% | 12.3% | 379 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.719 мг | 5 мг | 14.4% | 6.7% | 695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 4.8% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.544 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4682 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.168 мкг | 3 мкг | 5.6% | 2.6% | 1786 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.85 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 10588 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.641 мкг | 10 мкг | 6.4% | 3% | 1560 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.822 мг | 15 мг | 18.8% | 8.8% | 532 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.197 мкг | 50 мкг | 12.4% | 5.8% | 807 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 2% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8799 мг | 20 мг | 39.4% | 18.4% | 254 г |
| Ниацин | 3.846 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.1 мг | 2500 мг | 9.1% | 4.3% | 1096 г |
| Кальций, Ca | 46.62 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.2% | 2145 г |
| Кремний, Si | 0.393 мг | 30 мг | 1.3% | 0.6% | 7634 г |
| Магний, Mg | 23.41 мг | 400 мг | 5.9% | 2.8% | 1709 г |
| Натрий, Na | 745.83 мг | 1300 мг | 57.4% | 26.8% | 174 г |
| Сера, S | 216.74 мг | 1000 мг | 21.7% | 10.1% | 461 г |
| Фосфор, P | 219.8 мг | 800 мг | 27.5% | 12.8% | 364 г |
| Хлор, Cl | 1080.49 мг | 2300 мг | 47% | 22% | 213 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.022 мг | 18 мг | 11.2% | 5.2% | 890 г |
| Йод, I | 5.24 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.6% | 2863 г |
| Кобальт, Co | 11.314 мкг | 10 мкг | 113.1% | 52.8% | 88 г |
| Литий, Li | 0.302 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0818 мг | 2 мг | 4.1% | 1.9% | 2445 г |
| Медь, Cu | 97.02 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 4.5% | 1031 г |
| Молибден, Mo | 18.695 мкг | 70 мкг | 26.7% | 12.5% | 374 г |
| Никель, Ni | 0.132 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.539 мкг | 55 мкг | 17.3% | 8.1% | 577 г |
| Фтор, F | 25.11 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15930 г |
| Хром, Cr | 6.93 мкг | 50 мкг | 13.9% | 6.5% | 722 г |
| Цинк, Zn | 1.8755 мг | 12 мг | 15.6% | 7.3% | 640 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.544 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.284 г | ~ | |||
| Валин | 1.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.437 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.96 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.702 г | ~ | |||
| Лизин | 1.713 г | ~ | |||
| Метионин | 0.519 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.707 г | ~ | |||
| Треонин | 0.908 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.324 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.846 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.495 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.206 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.96 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 1.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.357 г | ~ | |||
| Пролин | 0.833 г | ~ | |||
| Серин | 0.938 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.683 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 46.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 221.61 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.418 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.167 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.777 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.285 г | min 16.8 г | 19.6% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.665 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.759 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.093 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.314 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.853 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные из индюшиных сердец составляет 214,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».