| Яйцо куриное | 200 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) | 750 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 540 г |
| Сахар песок | 90 г |
| Вода | 550 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.4 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 960 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 3.8% | 1490 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 6.6% | 862 г |
| Углеводы | 24 г | 219 г | 11% | 6.3% | 913 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3648 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.5 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2.2% | 2535 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.5% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.4% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 45.71 мг | 500 мг | 9.1% | 5.2% | 1094 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 3.8% | 1484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 2.2% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.421 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.4% | 4246 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.192 мкг | 3 мкг | 6.4% | 3.6% | 1563 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.227 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.3% | 4405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.151 мг | 15 мг | 14.3% | 8.2% | 697 г |
| Витамин Н, биотин | 3.581 мкг | 50 мкг | 7.2% | 4.1% | 1396 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5534 мг | 20 мг | 7.8% | 4.4% | 1287 г |
| Ниацин | 0.362 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97 мг | 2500 мг | 3.9% | 2.2% | 2577 г |
| Кальций, Ca | 54.91 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.1% | 1821 г |
| Кремний, Si | 1.029 мг | 30 мг | 3.4% | 1.9% | 2915 г |
| Магний, Mg | 10.57 мг | 400 мг | 2.6% | 1.5% | 3784 г |
| Натрий, Na | 188.98 мг | 1300 мг | 14.5% | 8.3% | 688 г |
| Сера, S | 45.81 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.6% | 2183 г |
| Фосфор, P | 72.8 мг | 800 мг | 9.1% | 5.2% | 1099 г |
| Хлор, Cl | 201.77 мг | 2300 мг | 8.8% | 5% | 1140 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 287.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.591 мг | 18 мг | 3.3% | 1.9% | 3046 г |
| Йод, I | 5.5 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.1% | 2727 г |
| Кобальт, Co | 1.685 мкг | 10 мкг | 16.9% | 9.6% | 593 г |
| Марганец, Mn | 0.1525 мг | 2 мг | 7.6% | 4.3% | 1311 г |
| Медь, Cu | 38.71 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 2.2% | 2583 г |
| Молибден, Mo | 6.252 мкг | 70 мкг | 8.9% | 5.1% | 1120 г |
| Никель, Ni | 0.566 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.98 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.182 мкг | 55 мкг | 9.4% | 5.4% | 1061 г |
| Стронций, Sr | 6.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.23 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9044 г |
| Хром, Cr | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.9% | 3012 г |
| Цинк, Zn | 0.43 мг | 12 мг | 3.6% | 2.1% | 2791 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.46 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.495 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.204 г | ~ | |||
| Лизин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.628 г | ~ | |||
| Аланин | 0.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.35 г | ~ | |||
| Пролин | 0.137 г | ~ | |||
| Серин | 0.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 31.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.619 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.039 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.036 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.66 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.365 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.759 г | min 16.8 г | 10.5% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.571 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.671 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.415 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 175,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».