| Куриная грудка (филе) | 496 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Яйцо куриное | 83 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 97 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Белки | 21.7 г | 76 г | 28.6% | 17.7% | 350 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 7.5% | 824 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3434 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.5 мкг | 900 мкг | 8.5% | 5.2% | 1176 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.9% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 4.9% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 91.67 мг | 500 мг | 18.3% | 11.3% | 545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.257 мг | 5 мг | 25.1% | 15.5% | 398 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.607 мг | 2 мг | 30.4% | 18.8% | 329 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.526 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.8% | 3470 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.415 мкг | 3 мкг | 13.8% | 8.5% | 723 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.391 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.4% | 2558 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.596 мг | 15 мг | 4% | 2.5% | 2517 г |
| Витамин Н, биотин | 2.776 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.5% | 1801 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7914 мг | 20 мг | 34% | 21% | 294 г |
| Ниацин | 7.759 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.88 мг | 2500 мг | 9.6% | 5.9% | 1047 г |
| Кальций, Ca | 133.76 мг | 1000 мг | 13.4% | 8.3% | 748 г |
| Кремний, Si | 0.17 мг | 30 мг | 0.6% | 0.4% | 17647 г |
| Магний, Mg | 67.32 мг | 400 мг | 16.8% | 10.4% | 594 г |
| Натрий, Na | 169.32 мг | 1300 мг | 13% | 8% | 768 г |
| Сера, S | 213.61 мг | 1000 мг | 21.4% | 13.2% | 468 г |
| Фосфор, P | 215.1 мг | 800 мг | 26.9% | 16.6% | 372 г |
| Хлор, Cl | 244.89 мг | 2300 мг | 10.6% | 6.5% | 939 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.466 мг | 18 мг | 8.1% | 5% | 1228 г |
| Йод, I | 6.63 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.7% | 2262 г |
| Кобальт, Co | 7.567 мкг | 10 мкг | 75.7% | 46.7% | 132 г |
| Марганец, Mn | 0.0554 мг | 2 мг | 2.8% | 1.7% | 3610 г |
| Медь, Cu | 77.08 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 4.8% | 1297 г |
| Молибден, Mo | 8.965 мкг | 70 мкг | 12.8% | 7.9% | 781 г |
| Никель, Ni | 0.093 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.875 мкг | 55 мкг | 39.8% | 24.6% | 251 г |
| Титан, Ti | 0.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 98.73 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.5% | 4051 г |
| Хром, Cr | 18.13 мкг | 50 мкг | 36.3% | 22.4% | 276 г |
| Цинк, Zn | 1.5544 мг | 12 мг | 13% | 8% | 772 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.885 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.176 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.469 г | ~ | |||
| Валин | 1.236 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.172 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.998 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.783 г | ~ | |||
| Лизин | 2.171 г | ~ | |||
| Метионин | 0.44 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.799 г | ~ | |||
| Треонин | 0.978 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.381 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.989 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.863 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.955 г | ~ | |||
| Аланин | 1.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.693 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.748 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.828 г | ~ | |||
| Пролин | 1.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.984 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.874 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.365 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.467 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.9% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.904 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.054 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.173 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.159 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.344 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.372 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.631 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.133 г | min 16.8 г | 12.7% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.818 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.396 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленные котлеты составляет 162 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».