| Баклажан (Жарка) | 500 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 400 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 90 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.2 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1227 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 13.3% | 547 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 10.1% | 718 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.8% | 1250 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.2 мкг | 900 мкг | 8.9% | 6.5% | 1122 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 2.8% | 2618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.5% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.4% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 20.61 мг | 500 мг | 4.1% | 3% | 2426 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.729 мг | 5 мг | 14.6% | 10.6% | 686 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.338 мг | 2 мг | 16.9% | 12.3% | 592 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.365 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.9% | 3859 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.352 мкг | 3 мкг | 11.7% | 8.5% | 852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.95 мг | 90 мг | 17.7% | 12.9% | 564 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.175 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.3% | 5714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.553 мг | 15 мг | 3.7% | 2.7% | 2712 г |
| Витамин Н, биотин | 0.546 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 9158 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.3% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.198 мг | 20 мг | 21% | 15.3% | 476 г |
| Ниацин | 4.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.82 мг | 2500 мг | 9.2% | 6.7% | 1083 г |
| Кальций, Ca | 171.7 мг | 1000 мг | 17.2% | 12.5% | 582 г |
| Кремний, Si | 8.688 мг | 30 мг | 29% | 21.1% | 345 г |
| Магний, Mg | 38.8 мг | 400 мг | 9.7% | 7.1% | 1031 г |
| Натрий, Na | 169.13 мг | 1300 мг | 13% | 9.5% | 769 г |
| Сера, S | 140 мг | 1000 мг | 14% | 10.2% | 714 г |
| Фосфор, P | 163.9 мг | 800 мг | 20.5% | 14.9% | 488 г |
| Хлор, Cl | 273.91 мг | 2300 мг | 11.9% | 8.7% | 840 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 224.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.953 мг | 18 мг | 5.3% | 3.9% | 1889 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 4.186 мкг | 10 мкг | 41.9% | 30.5% | 239 г |
| Литий, Li | 21.631 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0962 мг | 2 мг | 4.8% | 3.5% | 2079 г |
| Медь, Cu | 112.78 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 8.2% | 887 г |
| Молибден, Mo | 6.174 мкг | 70 мкг | 8.8% | 6.4% | 1134 г |
| Никель, Ni | 0.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.664 мкг | 55 мкг | 17.6% | 12.8% | 569 г |
| Фтор, F | 45.35 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 8820 г |
| Хром, Cr | 8.27 мкг | 50 мкг | 16.5% | 12% | 605 г |
| Цинк, Zn | 1.3487 мг | 12 мг | 11.2% | 8.2% | 890 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.428 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.804 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.915 г | ~ | |||
| Валин | 0.878 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.823 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.674 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.19 г | ~ | |||
| Лизин | 1.39 г | ~ | |||
| Метионин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.503 г | ~ | |||
| Треонин | 0.65 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.688 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.333 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.036 г | ~ | |||
| Аланин | 0.677 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.127 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.472 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.865 г | ~ | |||
| Серин | 0.657 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.644 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.026 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.071 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.23 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.212 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.445 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.552 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.704 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.867 г | min 16.8 г | 17.1% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.785 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.428 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Куринная грудка с баклажаном и болгарским перцем составляет 137,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».