| Фарш свиной, 21% жира | 100 г |
| Соль Розовая Гималайская [Волшебное Дерево] | 0.5 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 330.6 ккал | 1684 ккал | 19.6% | 5.9% | 509 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 8.4% | 358 г |
| Жиры | 26.5 г | 56 г | 47.3% | 14.3% | 211 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 50.4 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4510 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.2 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.5% | 5921 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.395 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 0.9% | 3356 г |
| бета Криптоксантин | 7.669 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.075 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 34.14 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.918 мг | 1.5 мг | 61.2% | 18.5% | 163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.301 мг | 1.8 мг | 16.7% | 5.1% | 598 г |
| Витамин В4, холин | 0.52 мг | 500 мг | 0.1% | 96154 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.862 мг | 5 мг | 17.2% | 5.2% | 580 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.486 мг | 2 мг | 24.3% | 7.4% | 412 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.639 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.7% | 4630 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.875 мкг | 3 мкг | 29.2% | 8.8% | 343 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.89 мг | 90 мг | 2.1% | 0.6% | 4762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.098 мг | 15 мг | 0.7% | 0.2% | 15306 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 12.2 мкг | 120 мкг | 10.2% | 3.1% | 984 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4685 мг | 20 мг | 27.3% | 8.3% | 366 г |
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.27 мг | 2500 мг | 15.3% | 4.6% | 652 г |
| Кальций, Ca | 21.67 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.7% | 4615 г |
| Магний, Mg | 25.37 мг | 400 мг | 6.3% | 1.9% | 1577 г |
| Натрий, Na | 71.8 мг | 1300 мг | 5.5% | 1.7% | 1811 г |
| Сера, S | 212.19 мг | 1000 мг | 21.2% | 6.4% | 471 г |
| Фосфор, P | 221.1 мг | 800 мг | 27.6% | 8.3% | 362 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.203 мг | 18 мг | 6.7% | 2% | 1496 г |
| Марганец, Mn | 0.0764 мг | 2 мг | 3.8% | 1.1% | 2618 г |
| Медь, Cu | 69.68 мкг | 1000 мкг | 7% | 2.1% | 1435 г |
| Селен, Se | 30.802 мкг | 55 мкг | 56% | 16.9% | 179 г |
| Фтор, F | 0.13 мкг | 4000 мкг | 3076923 г | ||
| Цинк, Zn | 2.7733 мг | 12 мг | 23.1% | 7% | 433 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.312 г | ~ | |||
| Валин | 1.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.843 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.989 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.696 г | ~ | |||
| Лизин | 1.898 г | ~ | |||
| Метионин | 0.559 г | ~ | |||
| Треонин | 0.965 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.844 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.231 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.963 г | ~ | |||
| Глицин | 1.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.308 г | ~ | |||
| Пролин | 0.853 г | ~ | |||
| Серин | 0.873 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.737 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.533 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.112 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.075 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.413 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.965 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.189 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.813 г | min 16.8 г | 70.3% | 21.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.813 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.638 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.2 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.393 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.4% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета составляет 330,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».