Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники в духовке (йогурт, крахмал). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники в духовке (йогурт, крахмал)

Яйцо куриное (Запекание) 140 г
Соль поваренная пищевая 2.5 г
Творог 5% жирности (Запекание) 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Пищевая сода 5 г
Сахар песок 24 г
Подсолнечное масло 5 г
Продукт йогуртный термизированный "Лёгкий" 120 г
Крахмал пшеничный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники в духовке (йогурт, крахмал)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.6 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 700 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 9.8% 425 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 5.4% 778 г
Углеводы 26 г 219 г 11.9% 4.9% 842 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.5% 2857 г
Вода 46.6 г 2273 г 2.1% 0.9% 4878 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.1 мкг 900 мкг 9% 3.7% 1110 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.7% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 6.1% 684 г
Витамин В4, холин 95.88 мг 500 мг 19.2% 8% 521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.51 мг 5 мг 10.2% 4.2% 980 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 3.3% 1274 г
Витамин В9, фолаты 22.679 мкг 400 мкг 5.7% 2.4% 1764 г
Витамин В12, кобаламин 0.865 мкг 3 мкг 28.8% 12% 347 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.562 мкг 10 мкг 5.6% 2.3% 1779 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.913 мг 15 мг 6.1% 2.5% 1643 г
Витамин Н, биотин 9.799 мкг 50 мкг 19.6% 8.1% 510 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.5348 мг 20 мг 17.7% 7.4% 566 г
Ниацин 0.513 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.41 мг 2500 мг 4.9% 2% 2042 г
Кальций, Ca 107.17 мг 1000 мг 10.7% 4.4% 933 г
Кремний, Si 0.738 мг 30 мг 2.5% 1% 4065 г
Магний, Mg 18.1 мг 400 мг 4.5% 1.9% 2210 г
Натрий, Na 508.8 мг 1300 мг 39.1% 16.3% 256 г
Сера, S 175.6 мг 1000 мг 17.6% 7.3% 569 г
Фосфор, P 187.4 мг 800 мг 23.4% 9.7% 427 г
Хлор, Cl 397.05 мг 2300 мг 17.3% 7.2% 579 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 221 мкг ~
Бор, B 6.8 мкг ~
Ванадий, V 16.62 мкг ~
Железо, Fe 1.153 мг 18 мг 6.4% 2.7% 1561 г
Йод, I 8.65 мкг 150 мкг 5.8% 2.4% 1734 г
Кобальт, Co 4.205 мкг 10 мкг 42.1% 17.5% 238 г
Марганец, Mn 0.1186 мг 2 мг 5.9% 2.5% 1686 г
Медь, Cu 76.85 мкг 1000 мкг 7.7% 3.2% 1301 г
Молибден, Mo 8.628 мкг 70 мкг 12.3% 5.1% 811 г
Никель, Ni 0.406 мкг ~
Олово, Sn 8.01 мкг ~
Селен, Se 24.291 мкг 55 мкг 44.2% 18.4% 226 г
Стронций, Sr 9.22 мкг ~
Титан, Ti 2.03 мкг ~
Фтор, F 36.23 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11041 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 2.1% 1946 г
Цинк, Zn 0.6421 мг 12 мг 5.4% 2.2% 1869 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.535 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.291 г ~
Лизин 0.242 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.194 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.304 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.191 г ~
Аспарагиновая кислота 0.331 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.477 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.923 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.612 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.276 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.271 г min 16.8 г 13.5% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.329 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.095 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.871 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Сырники в духовке (йогурт, крахмал) составляет 240,6 кКал.

  • Порция = 35 гр (84.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».