Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники в духовке (сметана, манка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники в духовке (сметана, манка)

Яйцо куриное (Запекание) 140 г
Соль поваренная пищевая 2.5 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 80 г
Творог 5% жирности (Запекание) 300 г
Манная крупа (Запекание) 16 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 85 г
Пищевая сода 5 г
Сахар песок 24 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники в духовке (сметана, манка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.2 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 676 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 9.5% 422 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 7.3% 549 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 3.8% 1053 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.4% 2857 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 0.8% 4735 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.7 мкг 900 мкг 12.1% 4.9% 828 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.29 мг 1.8 мг 16.1% 6.5% 621 г
Витамин В4, холин 105.49 мг 500 мг 21.1% 8.5% 474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.583 мг 5 мг 11.7% 4.7% 858 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 3.5% 1156 г
Витамин В9, фолаты 24.506 мкг 400 мкг 6.1% 2.4% 1632 г
Витамин В12, кобаламин 0.969 мкг 3 мкг 32.3% 13% 310 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.599 мкг 10 мкг 6% 2.4% 1669 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.014 мг 15 мг 6.8% 2.7% 1479 г
Витамин Н, биотин 10.748 мкг 50 мкг 21.5% 8.6% 465 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.7729 мг 20 мг 18.9% 7.6% 530 г
Ниацин 0.552 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.53 мг 2500 мг 5.8% 2.3% 1730 г
Кальций, Ca 124.21 мг 1000 мг 12.4% 5% 805 г
Кремний, Si 0.837 мг 30 мг 2.8% 1.1% 3584 г
Магний, Mg 20.06 мг 400 мг 5% 2% 1994 г
Натрий, Na 534.59 мг 1300 мг 41.1% 16.5% 243 г
Сера, S 186.75 мг 1000 мг 18.7% 7.5% 535 г
Фосфор, P 204.1 мг 800 мг 25.5% 10.2% 392 г
Хлор, Cl 424.17 мг 2300 мг 18.4% 7.4% 542 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 224.6 мкг ~
Бор, B 8 мкг ~
Ванадий, V 17.85 мкг ~
Железо, Fe 1.227 мг 18 мг 6.8% 2.7% 1467 г
Йод, I 10.05 мкг 150 мкг 6.7% 2.7% 1493 г
Кобальт, Co 5.15 мкг 10 мкг 51.5% 20.7% 194 г
Марганец, Mn 0.1209 мг 2 мг 6% 2.4% 1654 г
Медь, Cu 82.51 мкг 1000 мкг 8.3% 3.3% 1212 г
Молибден, Mo 9.712 мкг 70 мкг 13.9% 5.6% 721 г
Никель, Ni 0.712 мкг ~
Олово, Sn 10.23 мкг ~
Селен, Se 25.173 мкг 55 мкг 45.8% 18.4% 218 г
Стронций, Sr 12.14 мкг ~
Титан, Ti 2.07 мкг ~
Фтор, F 40.22 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9945 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 2.4% 1701 г
Цинк, Zn 0.707 мг 12 мг 5.9% 2.4% 1697 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.185 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.236 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.26 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.214 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.342 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.21 г ~
Аспарагиновая кислота 0.357 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.598 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.636 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.287 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.294 г min 16.8 г 19.6% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.382 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.282 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.906 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Сырники в духовке (сметана, манка) составляет 249,2 кКал.

  • Порция = 33 гр (82.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».