| Лук репчатый (Жарка) | 112 г |
| Чеснок (Жарка) | 6 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 450 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 42 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.6 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1173 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 18.4% | 378 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.5% | 933 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3256 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.8 мкг | 900 мкг | 4.4% | 3.1% | 2261 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.9% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.9% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 73.87 мг | 500 мг | 14.8% | 10.3% | 677 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.261 мг | 5 мг | 25.2% | 17.5% | 397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.634 мг | 2 мг | 31.7% | 22.1% | 315 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.814 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5870 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.21 мкг | 3 мкг | 7% | 4.9% | 1429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 1% | 6923 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.58 мг | 15 мг | 3.9% | 2.7% | 2586 г |
| Витамин Н, биотин | 0.515 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 9709 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4683 мг | 20 мг | 32.3% | 22.5% | 309 г |
| Ниацин | 8.978 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.75 мг | 2500 мг | 11.6% | 8.1% | 863 г |
| Кальций, Ca | 21.68 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4613 г |
| Кремний, Si | 0.569 мг | 30 мг | 1.9% | 1.3% | 5272 г |
| Магний, Mg | 76.13 мг | 400 мг | 19% | 13.2% | 525 г |
| Натрий, Na | 243.29 мг | 1300 мг | 18.7% | 13% | 534 г |
| Сера, S | 203.61 мг | 1000 мг | 20.4% | 14.2% | 491 г |
| Фосфор, P | 153.8 мг | 800 мг | 19.2% | 13.4% | 520 г |
| Хлор, Cl | 367.23 мг | 2300 мг | 16% | 11.1% | 626 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.375 мг | 18 мг | 7.6% | 5.3% | 1309 г |
| Йод, I | 3.46 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.6% | 4335 г |
| Кобальт, Co | 8.672 мкг | 10 мкг | 86.7% | 60.4% | 115 г |
| Литий, Li | 0.018 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0483 мг | 2 мг | 2.4% | 1.7% | 4141 г |
| Медь, Cu | 89.23 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 6.2% | 1121 г |
| Молибден, Mo | 10.19 мкг | 70 мкг | 14.6% | 10.2% | 687 г |
| Никель, Ni | 0.433 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.708 мкг | 55 мкг | 26.7% | 18.6% | 374 г |
| Стронций, Sr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 112.46 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.9% | 3557 г |
| Хром, Cr | 21.29 мкг | 50 мкг | 42.6% | 29.7% | 235 г |
| Цинк, Zn | 1.3151 мг | 12 мг | 11% | 7.7% | 912 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.297 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.663 г | ~ | |||
| Валин | 1.178 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.183 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.794 г | ~ | |||
| Лизин | 2.379 г | ~ | |||
| Метионин | 0.409 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.787 г | ~ | |||
| Треонин | 1.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.346 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.963 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.782 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аланин | 1.177 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.758 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.832 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.618 г | ~ | |||
| Пролин | 0.929 г | ~ | |||
| Серин | 0.918 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.819 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.388 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.183 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.062 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.098 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.118 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.527 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.5 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.507 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.981 г | min 16.8 г | 11.8% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.668 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе с сливках составляет 143,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».