Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из кабачков

Кабачок (Жарка) 400 г
Яйцо куриное (Жарка) 220 г
Овсяные отруби 80 г
Оливковое масло 4 г
Способ приготовления

На перекус или как отдельное блюдо

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.4 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1711 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 8.9% 1134 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 9.7% 1057 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 4.1% 2517 г
Углеводы (общие) 8.3 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 12.2% 833 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 3.4% 3051 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.4 мкг 900 мкг 8.9% 9% 1119 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.6% 15625 г
Лютеин + Зеаксантин 21.818 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.178 мг 1.5 мг 11.9% 12.1% 843 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 10.8% 947 г
Витамин В4, холин 88.7 мг 500 мг 17.7% 18% 564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.669 мг 5 мг 13.4% 13.6% 747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 5.9% 1739 г
Витамин В9, фолаты 12.37 мкг 400 мкг 3.1% 3.2% 3234 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 5.9% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 4.36 мг 90 мг 4.8% 4.9% 2064 г
Витамин D, кальциферол 0.697 мкг 10 мкг 7% 7.1% 1435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.442 мг 15 мг 2.9% 2.9% 3394 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 6.961 мкг 50 мкг 13.9% 14.1% 718 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.7% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.6611 мг 20 мг 8.3% 8.4% 1204 г
Ниацин 0.362 мг ~
Бетаин 2.376 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.1 мг 2500 мг 9.8% 10% 1020 г
Кальций, Ca 33.92 мг 1000 мг 3.4% 3.5% 2948 г
Кремний, Si 16.545 мг 30 мг 55.2% 56.1% 181 г
Магний, Mg 37.56 мг 400 мг 9.4% 9.6% 1065 г
Натрий, Na 46.28 мг 1300 мг 3.6% 3.7% 2809 г
Сера, S 79.64 мг 1000 мг 8% 8.1% 1256 г
Фосфор, P 159.4 мг 800 мг 19.9% 20.2% 502 г
Хлор, Cl 52 мг 2300 мг 2.3% 2.3% 4423 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.8 мкг ~
Бор, B 10.6 мкг ~
Ванадий, V 3.42 мкг ~
Железо, Fe 1.705 мг 18 мг 9.5% 9.7% 1056 г
Йод, I 5.7 мкг 150 мкг 3.8% 3.9% 2632 г
Кобальт, Co 3.92 мкг 10 мкг 39.2% 39.8% 255 г
Марганец, Mn 0.7549 мг 2 мг 37.7% 38.3% 265 г
Медь, Cu 102.05 мкг 1000 мкг 10.2% 10.4% 980 г
Молибден, Mo 3.434 мкг 70 мкг 4.9% 5% 2038 г
Никель, Ni 0.607 мкг ~
Рубидий, Rb 12.2 мкг ~
Селен, Se 15.205 мкг 55 мкг 27.6% 28% 362 г
Фтор, F 20.76 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19268 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 3.8% 2732 г
Цинк, Zn 0.8858 мг 12 мг 7.4% 7.5% 1355 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.418 г ~
Валин 0.374 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.281 г ~
Лейцин 0.527 г ~
Лизин 0.392 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.264 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.327 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.377 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.342 г ~
Аспарагиновая кислота 0.601 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 1.044 г ~
Пролин 0.252 г ~
Серин 0.418 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 21.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 180.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.606 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.898 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.317 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.267 г min 16.8 г 13.5% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.043 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.814 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.76 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из кабачков составляет 98,4 кКал.

  • Порция = 83 гр (81.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».