| Баклажан | 650 г |
| Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве | 230 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Петрушка свежая | 40 г |
| Чеснок | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.5 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 994 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 7.4% | 800 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 11.9% | 496 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 6.8% | 870 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.2 мкг | 900 мкг | 12.2% | 7.2% | 817 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.439 мг | 5 мг | 8.8% | 5.2% | 1139 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 5% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 12.72 мг | 500 мг | 2.5% | 1.5% | 3931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 3.1% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 5.4% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.269 мкг | 400 мкг | 5.8% | 3.4% | 1719 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.265 мкг | 3 мкг | 8.8% | 5.2% | 1132 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.06 мг | 90 мг | 19% | 11.2% | 528 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 11628 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.086 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.986 мг | 15 мг | 6.6% | 3.9% | 1521 г |
| Витамин Н, биотин | 0.101 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 49505 г |
| Витамин К, филлохинон | 91.2 мкг | 120 мкг | 76% | 44.8% | 132 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0295 мг | 20 мг | 5.1% | 3% | 1943 г |
| Ниацин | 0.708 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.5 мг | 2500 мг | 13.4% | 7.9% | 747 г |
| Кальций, Ca | 245.66 мг | 1000 мг | 24.6% | 14.5% | 407 г |
| Кремний, Si | 25.941 мг | 30 мг | 86.5% | 51% | 116 г |
| Магний, Mg | 20.54 мг | 400 мг | 5.1% | 3% | 1947 г |
| Натрий, Na | 15.9 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.7% | 8176 г |
| Сера, S | 98.92 мг | 1000 мг | 9.9% | 5.8% | 1011 г |
| Фосфор, P | 196.9 мг | 800 мг | 24.6% | 14.5% | 406 г |
| Хлор, Cl | 61.94 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.6% | 3713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 739.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.717 мг | 18 мг | 4% | 2.4% | 2510 г |
| Йод, I | 2.79 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.1% | 5376 г |
| Кобальт, Co | 2.968 мкг | 10 мкг | 29.7% | 17.5% | 337 г |
| Литий, Li | 63.7 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2541 мг | 2 мг | 12.7% | 7.5% | 787 г |
| Медь, Cu | 158.9 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 9.4% | 629 г |
| Молибден, Mo | 11.425 мкг | 70 мкг | 16.3% | 9.6% | 613 г |
| Никель, Ni | 4.921 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.573 мкг | 55 мкг | 10.1% | 6% | 987 г |
| Стронций, Sr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.28 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14144 г |
| Хром, Cr | 4.12 мкг | 50 мкг | 8.2% | 4.8% | 1214 г |
| Цинк, Zn | 1.2903 мг | 12 мг | 10.8% | 6.4% | 930 г |
| Цирконий, Zr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.61 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.161 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.032 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.078 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.052 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.494 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.305 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.754 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.574 г | min 16.8 г | 33.2% | 19.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.254 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.971 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.854 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Синие запеченые с сыром составляет 169,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».