Мой здоровый рацион

Рецепт Сибас. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сибас

Укроп (Запекание) 15 г
Лимон (Запекание) 30 г
Окунь морской (сибас) (Запекание) 195 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сибас".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.2 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1367 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 22.2% 365 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.2% 1556 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.4% 21900 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.4% 3333 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.6% 3157 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.6 мкг 900 мкг 12.2% 9.9% 821 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.39 мг 5 мг 7.8% 6.3% 1282 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 6.4% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 6% 1353 г
Витамин В4, холин 67.85 мг 500 мг 13.6% 11% 737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.414 мг 5 мг 8.3% 6.7% 1208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 6.1% 1342 г
Витамин В9, фолаты 7.563 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5289 г
Витамин В12, кобаламин 2.691 мкг 3 мкг 89.7% 72.8% 111 г
Витамин C, аскорбиновая 7.86 мг 90 мг 8.7% 7.1% 1145 г
Витамин D, кальциферол 2.495 мкг 10 мкг 25% 20.3% 401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.039 мг 15 мг 6.9% 5.6% 1444 г
Витамин Н, биотин 0.034 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 147059 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 3.5% 2308 г
Витамин РР, НЭ 5.166 мг 20 мг 25.8% 20.9% 387 г
Ниацин 1.737 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 378.09 мг 2500 мг 15.1% 12.3% 661 г
Кальций, Ca 166.49 мг 1000 мг 16.6% 13.5% 601 г
Кремний, Si 0.452 мг 30 мг 1.5% 1.2% 6637 г
Магний, Mg 75.67 мг 400 мг 18.9% 15.3% 529 г
Натрий, Na 81.29 мг 1300 мг 6.3% 5.1% 1599 г
Сера, S 240.17 мг 1000 мг 24% 19.5% 416 г
Фосфор, P 270.9 мг 800 мг 33.9% 27.5% 295 г
Хлор, Cl 171.94 мг 2300 мг 7.5% 6.1% 1338 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.3 мкг ~
Бор, B 28.7 мкг ~
Ванадий, V 1.35 мкг ~
Железо, Fe 1.224 мг 18 мг 6.8% 5.5% 1471 г
Йод, I 32.34 мкг 150 мкг 21.6% 17.5% 464 г
Кобальт, Co 33.707 мкг 10 мкг 337.1% 273.6% 30 г
Литий, Li 1.822 мкг ~
Марганец, Mn 0.2193 мг 2 мг 11% 8.9% 912 г
Медь, Cu 189.93 мкг 1000 мкг 19% 15.4% 527 г
Молибден, Mo 4.743 мкг 70 мкг 6.8% 5.5% 1476 г
Никель, Ni 7.259 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 31.879 мкг 55 мкг 58% 47.1% 173 г
Стронций, Sr 6.46 мкг ~
Фтор, F 158.32 мкг 4000 мкг 4% 3.2% 2527 г
Хром, Cr 62.67 мкг 50 мкг 125.3% 101.7% 80 г
Цинк, Zn 1.8116 мг 12 мг 15.1% 12.3% 662 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.341 г ~
Валин 1.341 г ~
Гистидин* 0.488 г ~
Изолейцин 1.097 г ~
Лейцин 1.95 г ~
Лизин 2.072 г ~
Метионин 0.609 г ~
Метионин + Цистеин 0.853 г ~
Треонин 1.097 г ~
Триптофан 0.232 г ~
Фенилаланин 0.853 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.584 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.828 г ~
Аспарагиновая кислота 2.316 г ~
Глицин 0.975 г ~
Глутаминовая кислота 3.291 г ~
Пролин 0.731 г ~
Серин 1.097 г ~
Тирозин 0.731 г ~
Цистеин 0.244 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 36%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.329 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.524 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.811 г min 16.8 г 10.8% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.414 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.67 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.439 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.512 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.456 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.024 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.037 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.341 г ~

Энергетическая ценность Сибас составляет 123,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».