| Вода | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Печень куриная (Тушение) | 465 г |
| Масло Подсолнечное [Красная Цена] | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Морковь (Пассерование) | 72 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.7 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 819 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 5.6% | 864 г |
| Жиры | 18.2 г | 56 г | 32.5% | 15.8% | 308 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.5% | 3238 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4338.2 мкг | 900 мкг | 482% | 234.3% | 21 г |
| Ретинол | 4.209 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.023 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.822 мг | 5 мг | 16.4% | 8% | 608 г |
| бета Криптоксантин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.856 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 6.1% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.875 мг | 1.8 мг | 48.6% | 23.6% | 206 г |
| Витамин В4, холин | 81.54 мг | 500 мг | 16.3% | 7.9% | 613 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.591 мг | 5 мг | 51.8% | 25.2% | 193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.342 мг | 2 мг | 17.1% | 8.3% | 585 г |
| Витамин В9, фолаты | 70.135 мкг | 400 мкг | 17.5% | 8.5% | 570 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.758 мкг | 3 мкг | 225.3% | 109.5% | 44 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.24 мг | 90 мг | 10.3% | 5% | 974 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.152 мг | 15 мг | 21% | 10.2% | 476 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.102 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 49020 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6504 мг | 20 мг | 28.3% | 13.8% | 354 г |
| Ниацин | 4.195 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.37 мг | 2500 мг | 6% | 2.9% | 1663 г |
| Кальций, Ca | 16.78 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5959 г |
| Кремний, Si | 1.988 мг | 30 мг | 6.6% | 3.2% | 1509 г |
| Магний, Mg | 15.07 мг | 400 мг | 3.8% | 1.8% | 2654 г |
| Натрий, Na | 267.78 мг | 1300 мг | 20.6% | 10% | 485 г |
| Сера, S | 89.46 мг | 1000 мг | 8.9% | 4.3% | 1118 г |
| Фосфор, P | 119.1 мг | 800 мг | 14.9% | 7.2% | 672 г |
| Хлор, Cl | 287.5 мг | 2300 мг | 12.5% | 6.1% | 800 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.517 мг | 18 мг | 41.8% | 20.3% | 239 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 6.795 мкг | 10 мкг | 68% | 33.1% | 147 г |
| Литий, Li | 0.395 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1844 мг | 2 мг | 9.2% | 4.5% | 1085 г |
| Медь, Cu | 178.54 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 8.7% | 560 г |
| Молибден, Mo | 26.078 мкг | 70 мкг | 37.3% | 18.1% | 268 г |
| Никель, Ni | 0.601 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.038 мкг | 55 мкг | 31% | 15.1% | 323 г |
| Стронций, Sr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.52 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9191 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 3.9% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 2.8824 мг | 12 мг | 24% | 11.7% | 416 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.457 г | ~ | |||
| Валин | 0.558 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.186 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.418 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.854 г | ~ | |||
| Лизин | 0.476 г | ~ | |||
| Метионин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.292 г | ~ | |||
| Треонин | 0.321 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.435 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.731 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.644 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.836 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.475 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.449 г | ~ | |||
| Серин | 0.22 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.298 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 41.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.173 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.253 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.822 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.47 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.229 г | min 16.8 г | 13.3% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.201 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.401 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.3% | 19.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.954 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с подливой составляет 205,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».