| Батат, картофель сладкий (Варка без слива) | 250 г |
| Свекла (Варка без слива) | 250 г |
| Свеклы листья (ботва свекольная) | 100 г |
| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 75 г |
| Укроп (Варка без слива) | 10 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Вода | 1350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 14.5 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 6.2% | 11614 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 5.5% | 12667 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 9% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 27.6% | 2500 г |
| Вода | 94.7 г | 2273 г | 4.2% | 29% | 2400 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.6 мкг | 900 мкг | 6.8% | 46.9% | 1461 г |
| альфа Каротин | 0.156 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 40.7% | 1684 г |
| бета Криптоксантин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 75.377 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 11.7% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 9.7% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 2.56 мг | 500 мг | 0.5% | 3.4% | 19531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 16.6% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 16.6% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.216 мкг | 400 мкг | 0.8% | 5.5% | 12438 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.78 мг | 90 мг | 6.4% | 44.1% | 1557 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.155 мг | 15 мг | 1% | 6.9% | 9677 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.026 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.7% | 192308 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.9 мкг | 120 мкг | 17.4% | 120% | 574 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1529 мг | 20 мг | 0.8% | 5.5% | 13080 г |
| Ниацин | 0.043 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.97 мг | 2500 мг | 5.3% | 36.6% | 1894 г |
| Кальций, Ca | 20.2 мг | 1000 мг | 2% | 13.8% | 4950 г |
| Кремний, Si | 5.93 мг | 30 мг | 19.8% | 136.6% | 506 г |
| Магний, Mg | 10.87 мг | 400 мг | 2.7% | 18.6% | 3680 г |
| Натрий, Na | 121.55 мг | 1300 мг | 9.4% | 64.8% | 1070 г |
| Сера, S | 5.54 мг | 1000 мг | 0.6% | 4.1% | 18051 г |
| Фосфор, P | 14.1 мг | 800 мг | 1.8% | 12.4% | 5674 г |
| Хлор, Cl | 155.74 мг | 2300 мг | 6.8% | 46.9% | 1477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.459 мг | 18 мг | 2.6% | 17.9% | 3922 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 3.4% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 0.406 мкг | 10 мкг | 4.1% | 28.3% | 2463 г |
| Литий, Li | 4.506 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1039 мг | 2 мг | 5.2% | 35.9% | 1925 г |
| Медь, Cu | 51.3 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 35.2% | 1949 г |
| Молибден, Mo | 2.11 мкг | 70 мкг | 3% | 20.7% | 3318 г |
| Никель, Ni | 1.067 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.203 мкг | 55 мкг | 0.4% | 2.8% | 27094 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.23 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 11.7% | 5778 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 23.4% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.1304 мг | 12 мг | 1.1% | 7.6% | 9202 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.883 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.096 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 14,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».