Мой здоровый рацион

Рецепт [Р] Мороженое-суфле белковое #2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты [Р] Мороженое-суфле белковое #2

Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 200 г
Яичный белок куриный, сушеный 50 г
Ванилин 7.5 г
[П] Подсластитель 10 таблетка
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "[Р] Мороженое-суфле белковое #2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.7 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1288 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 20% 384 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.8% 2000 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.9% 3982 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.4% 3135 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.1 мкг 900 мкг 1.9% 1.5% 5263 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.6% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.543 мг 1.8 мг 30.2% 23.1% 331 г
Витамин В4, холин 31.01 мг 500 мг 6.2% 4.7% 1612 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 3.7% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1.5% 5128 г
Витамин В9, фолаты 6.047 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6615 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 8.5% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.4% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.054 мг 15 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин Н, биотин 2.721 мкг 50 мкг 5.4% 4.1% 1838 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.4845 мг 20 мг 27.4% 21% 365 г
Ниацин 0.446 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.74 мг 2500 мг 12.8% 9.8% 779 г
Кальций, Ca 109.11 мг 1000 мг 10.9% 8.3% 917 г
Магний, Mg 17.25 мг 400 мг 4.3% 3.3% 2319 г
Натрий, Na 291.67 мг 1300 мг 22.4% 17.1% 446 г
Сера, S 298.45 мг 1000 мг 29.8% 22.8% 335 г
Фосфор, P 112 мг 800 мг 14% 10.7% 714 г
Хлор, Cl 316.28 мг 2300 мг 13.8% 10.6% 727 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.8 мкг ~
Железо, Fe 0.426 мг 18 мг 2.4% 1.8% 4225 г
Йод, I 11.82 мкг 150 мкг 7.9% 6% 1269 г
Кобальт, Co 1.55 мкг 10 мкг 15.5% 11.9% 645 г
Марганец, Mn 0.0105 мг 2 мг 0.5% 0.4% 19048 г
Медь, Cu 42.64 мкг 1000 мкг 4.3% 3.3% 2345 г
Молибден, Mo 6.589 мкг 70 мкг 9.4% 7.2% 1062 г
Олово, Sn 10.08 мкг ~
Селен, Se 25.795 мкг 55 мкг 46.9% 35.9% 213 г
Стронций, Sr 13.18 мкг ~
Фтор, F 15.5 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25806 г
Хром, Cr 3.68 мкг 50 мкг 7.4% 5.7% 1359 г
Цинк, Zn 0.4671 мг 12 мг 3.9% 3% 2569 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Лактоза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.619 г ~
Аргинин* 1.05 г ~
Валин 1.309 г ~
Гистидин* 0.474 г ~
Изолейцин 1.174 г ~
Лейцин 1.709 г ~
Лизин 1.279 г ~
Метионин 0.705 г ~
Метионин + Цистеин 1.126 г ~
Треонин 0.881 г ~
Триптофан 0.302 г ~
Фенилаланин 1.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.965 г ~
Заменимые аминокислоты 2.257 г ~
Аланин 1.217 г ~
Аспарагиновая кислота 1.792 г ~
Глицин 0.661 г ~
Глутаминовая кислота 2.879 г ~
Пролин 0.998 г ~
Серин 1.434 г ~
Тирозин 0.808 г ~
Цистеин 0.419 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.078 г ~
6:0 Капроновая 0.054 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.062 г ~
12:0 Лауриновая 0.07 г ~
14:0 Миристиновая 0.349 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.434 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.752 г min 16.8 г 4.5% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.535 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.116 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность [Р] Мороженое-суфле белковое #2 составляет 130,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».