Мой здоровый рацион

Рецепт Каша геркулесовая на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша геркулесовая на молоке

Овсяные хлопья "геркулес" 130 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 450 г
Вода 450 г
Сахар песок 20 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша геркулесовая на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.2 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1715 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 4.6% 2235 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.6% 1806 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 6.5% 1553 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.6% 2222 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.5% 2933 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.2 мкг 900 мкг 1.4% 1.4% 7377 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 5.3% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 4.8% 2143 г
Витамин В4, холин 18.57 мг 500 мг 3.7% 3.8% 2693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 5.6% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 2.5% 4082 г
Витамин В9, фолаты 5.831 мкг 400 мкг 1.5% 1.5% 6860 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 3.6% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.3% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 2% 5000 г
Витамин Н, биотин 4.698 мкг 50 мкг 9.4% 9.6% 1064 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.1674 мг 20 мг 5.8% 5.9% 1713 г
Ниацин 0.203 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.45 мг 2500 мг 5.1% 5.2% 1977 г
Кальций, Ca 74.31 мг 1000 мг 7.4% 7.5% 1346 г
Магний, Mg 27.39 мг 400 мг 6.8% 6.9% 1460 г
Натрий, Na 97.24 мг 1300 мг 7.5% 7.6% 1337 г
Сера, S 29.34 мг 1000 мг 2.9% 3% 3408 г
Фосфор, P 97.4 мг 800 мг 12.2% 12.4% 821 г
Хлор, Cl 168.2 мг 2300 мг 7.3% 7.4% 1367 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.2 мкг ~
Железо, Fe 0.61 мг 18 мг 3.4% 3.5% 2951 г
Йод, I 5.62 мкг 150 мкг 3.7% 3.8% 2669 г
Кобальт, Co 1.253 мкг 10 мкг 12.5% 12.7% 798 г
Марганец, Mn 0.5813 мг 2 мг 29.1% 29.6% 344 г
Медь, Cu 75.1 мкг 1000 мкг 7.5% 7.6% 1332 г
Молибден, Mo 3.645 мкг 70 мкг 5.2% 5.3% 1920 г
Олово, Sn 7.85 мкг ~
Селен, Se 4.898 мкг 55 мкг 8.9% 9.1% 1123 г
Стронций, Sr 8.9 мкг ~
Фтор, F 69.61 мкг 4000 мкг 1.7% 1.7% 5746 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 2.1% 4762 г
Цинк, Zn 0.6795 мг 12 мг 5.7% 5.8% 1766 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 0.33 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.022 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.341 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.004 г min 16.8 г 6% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.456 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.409 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.35 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Каша геркулесовая на молоке составляет 98,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».