| Лук репчатый | 118 г |
| Утка домашняя, только мясо | 569 г |
| Брокколи | 176 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.3 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1236 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 16.6% | 442 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7% | 1037 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.8% | 1538 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3188 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.7 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.4% | 3030 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.843 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 1.5% | 5051 г |
| бета Криптоксантин | 0.274 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 384.025 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.347 мг | 1.5 мг | 23.1% | 16.9% | 432 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.434 мг | 1.8 мг | 24.1% | 17.7% | 415 г |
| Витамин В4, холин | 53.67 мг | 500 мг | 10.7% | 7.9% | 932 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.591 мг | 5 мг | 31.8% | 23.3% | 314 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.371 мг | 2 мг | 18.6% | 13.6% | 539 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.019 мкг | 400 мкг | 10.3% | 7.6% | 975 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.354 мкг | 3 мкг | 11.8% | 8.7% | 847 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.38 мг | 90 мг | 34.9% | 25.6% | 287 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.088 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.7% | 11364 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.088 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.87 мг | 15 мг | 5.8% | 4.3% | 1724 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.302 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16556 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.4 мкг | 120 мкг | 25.3% | 18.6% | 395 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9567 мг | 20 мг | 24.8% | 18.2% | 403 г |
| Ниацин | 0.037 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.42 мг | 2500 мг | 14.3% | 10.5% | 698 г |
| Кальций, Ca | 28.29 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.1% | 3535 г |
| Кремний, Si | 22.267 мг | 30 мг | 74.2% | 54.4% | 135 г |
| Магний, Mg | 25.13 мг | 400 мг | 6.3% | 4.6% | 1592 г |
| Натрий, Na | 75.25 мг | 1300 мг | 5.8% | 4.3% | 1728 г |
| Сера, S | 181.41 мг | 1000 мг | 18.1% | 13.3% | 551 г |
| Фосфор, P | 208.3 мг | 800 мг | 26% | 19.1% | 384 г |
| Хлор, Cl | 4.59 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 50109 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 229.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.47 мг | 18 мг | 13.7% | 10.1% | 729 г |
| Йод, I | 4.66 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.3% | 3219 г |
| Кобальт, Co | 0.918 мкг | 10 мкг | 9.2% | 6.7% | 1089 г |
| Марганец, Mn | 0.1165 мг | 2 мг | 5.8% | 4.3% | 1717 г |
| Медь, Cu | 252.89 мкг | 1000 мкг | 25.3% | 18.6% | 395 г |
| Никель, Ni | 2.905 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.076 мкг | 55 мкг | 23.8% | 17.5% | 421 г |
| Фтор, F | 5.69 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 70299 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 1.9495 мг | 12 мг | 16.2% | 11.9% | 616 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.885 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.446 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.86 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.411 г | ~ | |||
| Лизин | 1.432 г | ~ | |||
| Метионин | 0.449 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.723 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.717 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 1.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.686 г | ~ | |||
| Глицин | 0.938 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.72 г | ~ | |||
| Пролин | 0.83 г | ~ | |||
| Серин | 0.735 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.635 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.103 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.686 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.371 г | min 16.8 г | 8.2% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.176 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.694 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.606 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из брокколи с уткой составляет 136,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».