Мой здоровый рацион

Рецепт Помидорно-огурцовый салат с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Помидорно-огурцовый салат с маслом

Подсолнечное масло 33 г
Петрушка свежая 67 г
Помидор (томат), грунтовый 211 г
Огурец грунтовый 174 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Помидорно-огурцовый салат с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.4 ккал 1684 ккал 5% 6% 2019 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2% 5846 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 15% 800 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.9% 6083 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.8% 1538 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 4.6% 2646 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.7 мкг 900 мкг 21.4% 25.7% 467 г
бета Каротин 1.157 мг 5 мг 23.1% 27.7% 432 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.6% 4615 г
Витамин В4, холин 6.85 мг 500 мг 1.4% 1.7% 7299 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 5.2% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 5% 2410 г
Витамин В9, фолаты 21.416 мкг 400 мкг 5.4% 6.5% 1868 г
Витамин C, аскорбиновая 35.19 мг 90 мг 39.1% 46.9% 256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.583 мг 15 мг 23.9% 28.7% 419 г
Витамин Н, биотин 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 2.2% 5556 г
Витамин К, филлохинон 236.2 мкг 120 мкг 196.8% 236% 51 г
Витамин РР, НЭ 0.6332 мг 20 мг 3.2% 3.8% 3159 г
Ниацин 0.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.27 мг 2500 мг 11.5% 13.8% 870 г
Кальций, Ca 48.19 мг 1000 мг 4.8% 5.8% 2075 г
Кремний, Si 23.697 мг 30 мг 79% 94.7% 127 г
Магний, Mg 25.47 мг 400 мг 6.4% 7.7% 1570 г
Натрий, Na 8.87 мг 1300 мг 0.7% 0.8% 14656 г
Сера, S 11.66 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8576 г
Фосфор, P 39.6 мг 800 мг 5% 6% 2020 г
Хлор, Cl 55.87 мг 2300 мг 2.4% 2.9% 4117 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 269.9 мкг ~
Бор, B 60.9 мкг ~
Ванадий, V 3.6 мкг ~
Железо, Fe 0.869 мг 18 мг 4.8% 5.8% 2071 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 2% 5906 г
Кобальт, Co 3.535 мкг 10 мкг 35.4% 42.4% 283 г
Литий, Li 15.518 мкг ~
Марганец, Mn 0.1476 мг 2 мг 7.4% 8.9% 1355 г
Медь, Cu 104.32 мкг 1000 мкг 10.4% 12.5% 959 г
Молибден, Mo 4.178 мкг 70 мкг 6% 7.2% 1675 г
Никель, Ni 7.041 мкг ~
Рубидий, Rb 72.3 мкг ~
Селен, Se 0.295 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 18644 г
Стронций, Sr 3.07 мкг ~
Фтор, F 46.57 мкг 4000 мкг 1.2% 1.4% 8589 г
Хром, Cr 5.16 мкг 50 мкг 10.3% 12.4% 969 г
Цинк, Zn 0.312 мг 12 мг 2.6% 3.1% 3846 г
Цирконий, Zr 2.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.332 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.488 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.274 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 104.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.608 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.422 г ~
18:0 Стеариновая 0.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.619 г min 16.8 г 9.6% 11.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.613 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.423 г от 11.2 до 20.6 г 39.5% 47.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.069 г ~

Энергетическая ценность Помидорно-огурцовый салат с маслом составляет 83,4 кКал.

  • Порция = 243 гр (202.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».