| Бульон куриный | 3500 г |
| Свекла (Варка без слива) | 300 г |
| Морковь (Варка без слива) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Фасоль стручковая (Варка без слива) | 150 г |
| Кукуруза, консервы | 300 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.5 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.8% | 3784 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 6.7% | 3304 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 6.5% | 3500 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 5.2% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.6% | 4000 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 8.8% | 2537 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.6 мкг | 900 мкг | 10.2% | 22.9% | 983 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.576 мг | 5 мг | 11.5% | 25.8% | 868 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.726 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 5.8% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 10.1% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 9.69 мг | 500 мг | 1.9% | 4.3% | 5160 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 3.4% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 8.5% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.256 мкг | 400 мкг | 2.1% | 4.7% | 4845 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.84 мг | 90 мг | 2% | 4.5% | 4891 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.345 мг | 15 мг | 2.3% | 5.2% | 4348 г |
| Витамин Н, биотин | 0.056 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 89286 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 3.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3922 мг | 20 мг | 7% | 15.7% | 1437 г |
| Ниацин | 0.194 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.42 мг | 2500 мг | 6.5% | 14.6% | 1539 г |
| Кальций, Ca | 12.58 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.9% | 7949 г |
| Кремний, Si | 5.473 мг | 30 мг | 18.2% | 40.9% | 548 г |
| Магний, Mg | 9.65 мг | 400 мг | 2.4% | 5.4% | 4145 г |
| Натрий, Na | 184.98 мг | 1300 мг | 14.2% | 31.9% | 703 г |
| Сера, S | 23.04 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.2% | 4340 г |
| Фосфор, P | 33 мг | 800 мг | 4.1% | 9.2% | 2424 г |
| Хлор, Cl | 83.61 мг | 2300 мг | 3.6% | 8.1% | 2751 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.405 мг | 18 мг | 2.3% | 5.2% | 4444 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.1% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 0.539 мкг | 10 мкг | 5.4% | 12.1% | 1855 г |
| Литий, Li | 5.364 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0467 мг | 2 мг | 2.3% | 5.2% | 4283 г |
| Медь, Cu | 64.38 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 14.4% | 1553 г |
| Молибден, Mo | 1.373 мкг | 70 мкг | 2% | 4.5% | 5098 г |
| Никель, Ni | 1.033 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.708 мкг | 55 мкг | 3.1% | 7% | 3220 г |
| Стронций, Sr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.76 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 84034 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 5.4% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 0.2006 мг | 12 мг | 1.7% | 3.8% | 5982 г |
| Цирконий, Zr | 0.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.51 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 23.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.244 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.581 г | min 16.8 г | 3.5% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.509 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.564 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.525 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на курином бульоне с картофелем, кукурузой, стручковой фасолью, сельдереем составляет 44,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».