Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с морепродуктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с морепродуктами

Морепродукты с Заправкой для Салата [Меридиан] 246 г
Огурец грунтовый 166 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 91 г
Сметана 15% жирности 37 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 116 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морепродуктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.8 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1430 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 7.9% 1070 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 13.5% 629 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 3% 2820 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.7 мкг 900 мкг 10.9% 9.3% 921 г
Ретинол 0.092 мг ~
альфа Каротин 0.139 мкг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13889 г
бета Криптоксантин 0.277 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.971 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.4% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 5.9% 1429 г
Витамин В4, холин 52.75 мг 500 мг 10.6% 9% 948 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 6.6% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2% 4444 г
Витамин В9, фолаты 4.075 мкг 400 мкг 1% 0.8% 9816 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 4.2% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 2.55 мг 90 мг 2.8% 2.4% 3529 г
Витамин D, кальциферол 0.397 мкг 10 мкг 4% 3.4% 2519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5576 г
гамма Токоферол 0.057 мг ~
Витамин Н, биотин 4.026 мкг 50 мкг 8.1% 6.9% 1242 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 3.2% 2667 г
Витамин РР, НЭ 0.5329 мг 20 мг 2.7% 2.3% 3753 г
Ниацин 0.09 мг ~
Бетаин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.54 мг 2500 мг 3.4% 2.9% 2923 г
Кальций, Ca 34.06 мг 1000 мг 3.4% 2.9% 2936 г
Кремний, Si 13.412 мг 30 мг 44.7% 37.9% 224 г
Магний, Mg 7.44 мг 400 мг 1.9% 1.6% 5376 г
Натрий, Na 71.77 мг 1300 мг 5.5% 4.7% 1811 г
Сера, S 43.08 мг 1000 мг 4.3% 3.7% 2321 г
Фосфор, P 63.2 мг 800 мг 7.9% 6.7% 1266 г
Хлор, Cl 38.48 мг 2300 мг 1.7% 1.4% 5977 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.4 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.625 мг 18 мг 3.5% 3% 2880 г
Йод, I 4.84 мкг 150 мкг 3.2% 2.7% 3099 г
Кобальт, Co 2.056 мкг 10 мкг 20.6% 17.5% 486 г
Марганец, Mn 0.0524 мг 2 мг 2.6% 2.2% 3817 г
Медь, Cu 43.87 мкг 1000 мкг 4.4% 3.7% 2279 г
Молибден, Mo 1.607 мкг 70 мкг 2.3% 2% 4356 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Олово, Sn 0.73 мкг ~
Селен, Se 6.954 мкг 55 мкг 12.6% 10.7% 791 г
Стронций, Sr 0.96 мкг ~
Фтор, F 15.09 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26508 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 4% 2128 г
Цинк, Zn 0.3389 мг 12 мг 2.8% 2.4% 3541 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.099 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.216 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.1 г ~
6:0 Капроновая 0.082 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.12 г ~
12:0 Лауриновая 0.139 г ~
14:0 Миристиновая 0.454 г ~
15:0 Пентадекановая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.305 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.467 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.213 г min 16.8 г 13.2% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.079 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.963 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.495 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.168 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.112 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
Трансжиры 0.163 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.131 г ~
16:1 транс 0.015 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.116 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.031 г ~

Энергетическая ценность Салат с морепродуктами составляет 117,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок