Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники, мои сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники, мои сырники

Творог 5% жирности 200 г
Яйцо куриное 100 г
Сахар песок 25 г
Пшеничная мука, обойная 35 г
Пшеничная мука, высшего сорта 0 г
Ржаная мука, обдирная 0 г
Подсолнечное масло 0 г
Яблоко 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники, мои сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.2 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 924 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 11.7% 466 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 6.1% 903 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 3.7% 1480 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.5% 2222 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.4% 3782 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.8 мкг 900 мкг 10.1% 5.5% 991 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 8.6% 641 г
Витамин В4, холин 101.39 мг 500 мг 20.3% 11.1% 493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.565 мг 5 мг 11.3% 6.2% 885 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 5.4% 1010 г
Витамин В9, фолаты 28.056 мкг 400 мкг 7% 3.8% 1426 г
Витамин В12, кобаламин 0.878 мкг 3 мкг 29.3% 16.1% 342 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.628 мкг 10 мкг 6.3% 3.5% 1592 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.543 мг 15 мг 3.6% 2% 2762 г
Витамин Н, биотин 10.222 мкг 50 мкг 20.4% 11.2% 489 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.925 мг 20 мг 19.6% 10.8% 510 г
Ниацин 0.81 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.46 мг 2500 мг 5.3% 2.9% 1902 г
Кальций, Ca 110.39 мг 1000 мг 11% 6% 906 г
Магний, Mg 25.25 мг 400 мг 6.3% 3.5% 1584 г
Натрий, Na 60.75 мг 1300 мг 4.7% 2.6% 2140 г
Сера, S 175.08 мг 1000 мг 17.5% 9.6% 571 г
Фосфор, P 208.2 мг 800 мг 26% 14.3% 384 г
Хлор, Cl 109.56 мг 2300 мг 4.8% 2.6% 2099 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.8 мкг ~
Железо, Fe 1.394 мг 18 мг 7.7% 4.2% 1291 г
Йод, I 10.56 мкг 150 мкг 7% 3.8% 1420 г
Кобальт, Co 4.278 мкг 10 мкг 42.8% 23.5% 234 г
Марганец, Mn 0.2517 мг 2 мг 12.6% 6.9% 795 г
Медь, Cu 95.28 мкг 1000 мкг 9.5% 5.2% 1050 г
Молибден, Mo 8.083 мкг 70 мкг 11.5% 6.3% 866 г
Никель, Ni 2.139 мкг ~
Олово, Sn 7.22 мкг ~
Селен, Se 25.778 мкг 55 мкг 46.9% 25.7% 213 г
Стронций, Sr 9.44 мкг ~
Фтор, F 33.06 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12099 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 2.4% 2252 г
Цинк, Zn 0.705 мг 12 мг 5.9% 3.2% 1702 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.688 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.268 г ~
Валин 0.263 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.378 г ~
Лизин 0.285 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.241 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.4 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.392 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.823 г ~
Пролин 0.22 г ~
Серин 0.311 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.718 г от 4.7 до 16.8 г 15.3% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 166.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.474 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.597 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.223 г min 16.8 г 13.2% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.163 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.601 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.392 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Сырники, мои сырники составляет 182,2 кКал.

  • Порция = 28 гр (51 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».