| Хек (Жарка) | 756 г |
| Картофель (Жарка) | 426 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 102 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 56 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
●4 тушки тилапии (или другой белой рыбы, например, трески, пикшы и т.д.) ●2 яйца ●4 картофелины ●2 ст. л. муки + мука для обвалки ●подсолнечное масло ●соль Приготовление: Картошку трем на крупной терке. Отжимаем руками, чтобы ушла лишняя влага. Добавляем яйца, муку, соль и перемешиваем. Тушки тилапии обваливаем с двух сторон в муке. С двух сторон прижимаем к рыбе картофельную массу. Аккуратно кладем рыбу на сковородку с разогретым маслом. Жарим на среднем огне. Когда с одной стороны корочка подрумянится, переворачиваем на другую. Уменьшаем огонь и жарим до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.3 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1355 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 13.7% | 589 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.1% | 1600 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 3.8% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.6 мкг | 900 мкг | 4% | 3.2% | 2528 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 6.8% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 6% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 28.7 мг | 500 мг | 5.7% | 4.6% | 1742 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 4.5% | 1792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 9.3% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.123 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.8% | 2832 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.88 мкг | 3 мкг | 62.7% | 50.4% | 160 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.54 мг | 90 мг | 5% | 4% | 1982 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.367 мкг | 10 мкг | 13.7% | 11% | 732 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.936 мг | 15 мг | 6.2% | 5% | 1603 г |
| Витамин Н, биотин | 2.99 мкг | 50 мкг | 6% | 4.8% | 1672 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.573 мг | 20 мг | 22.9% | 18.4% | 437 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.85 мг | 2500 мг | 14.8% | 11.9% | 678 г |
| Кальций, Ca | 29.04 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.3% | 3444 г |
| Кремний, Si | 0.225 мг | 30 мг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Магний, Mg | 27.79 мг | 400 мг | 6.9% | 5.6% | 1439 г |
| Натрий, Na | 441.21 мг | 1300 мг | 33.9% | 27.3% | 295 г |
| Сера, S | 189.73 мг | 1000 мг | 19% | 15.3% | 527 г |
| Фосфор, P | 166.8 мг | 800 мг | 20.9% | 16.8% | 480 г |
| Хлор, Cl | 768.36 мг | 2300 мг | 33.4% | 26.9% | 299 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 51.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.04 мг | 18 мг | 5.8% | 4.7% | 1731 г |
| Йод, I | 126.03 мкг | 150 мкг | 84% | 67.6% | 119 г |
| Кобальт, Co | 18.63 мкг | 10 мкг | 186.3% | 149.9% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.2018 мг | 2 мг | 10.1% | 8.1% | 991 г |
| Медь, Cu | 179.64 мкг | 1000 мкг | 18% | 14.5% | 557 г |
| Молибден, Mo | 8.902 мкг | 70 мкг | 12.7% | 10.2% | 786 г |
| Селен, Se | 3.721 мкг | 55 мкг | 6.8% | 5.5% | 1478 г |
| Фтор, F | 552.4 мкг | 4000 мкг | 13.8% | 11.1% | 724 г |
| Хром, Cr | 46.67 мкг | 50 мкг | 93.3% | 75.1% | 107 г |
| Цинк, Zn | 0.9987 мг | 12 мг | 8.3% | 6.7% | 1202 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Рыба в картошке составляет 124,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».