| Базилик, свежий | 30 г |
| Оливковое масло | 45 г |
| Сыр пармезан, 20% жира, 20% белка, крошеный, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 21 г |
| Кедровый орех, сушеный | 2 г |
| Чеснок | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 481.6 ккал | 1684 ккал | 28.6% | 5.9% | 350 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 1.5% | 1382 г |
| Жиры | 50.7 г | 56 г | 90.5% | 18.8% | 110 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 0.6% | 3333 г |
| Вода | 39 г | 2273 г | 1.7% | 0.4% | 5828 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.8 мкг | 900 мкг | 12.5% | 2.6% | 798 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.954 мг | 5 мг | 19.1% | 4% | 524 г |
| бета Криптоксантин | 13.8 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1695.18 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 0.3% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 1.5% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 9.25 мг | 500 мг | 1.9% | 0.4% | 5405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 0.6% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 0.7% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.21 мкг | 400 мкг | 5.8% | 1.2% | 1723 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.475 мкг | 3 мкг | 15.8% | 3.3% | 632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.52 мг | 90 мг | 6.1% | 1.3% | 1630 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.084 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.2% | 11905 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.084 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.91 мг | 15 мг | 39.4% | 8.2% | 254 г |
| гамма Токоферол | 0.271 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 153 мкг | 120 мкг | 127.5% | 26.5% | 78 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4102 мг | 20 мг | 2.1% | 0.4% | 4876 г |
| Ниацин | 0.012 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.128 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.83 мг | 2500 мг | 5.2% | 1.1% | 1926 г |
| Кальций, Ca | 292.24 мг | 1000 мг | 29.2% | 6.1% | 342 г |
| Кремний, Si | 0.026 мг | 30 мг | 0.1% | 115385 г | |
| Магний, Mg | 32.72 мг | 400 мг | 8.2% | 1.7% | 1222 г |
| Натрий, Na | 710.5 мг | 1300 мг | 54.7% | 11.4% | 183 г |
| Сера, S | 56.62 мг | 1000 мг | 5.7% | 1.2% | 1766 г |
| Фосфор, P | 184 мг | 800 мг | 23% | 4.8% | 435 г |
| Хлор, Cl | 597.2 мг | 2300 мг | 26% | 5.4% | 385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.475 мг | 18 мг | 8.2% | 1.7% | 1220 г |
| Йод, I | 0.09 мкг | 150 мкг | 0.1% | 166667 г | |
| Кобальт, Co | 0.24 мкг | 10 мкг | 2.4% | 0.5% | 4167 г |
| Литий, Li | 0.03 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5489 мг | 2 мг | 27.4% | 5.7% | 364 г |
| Медь, Cu | 195.97 мкг | 1000 мкг | 19.6% | 4.1% | 510 г |
| Молибден, Mo | 1.354 мкг | 70 мкг | 1.9% | 0.4% | 5170 г |
| Никель, Ni | 0.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.964 мкг | 55 мкг | 7.2% | 1.5% | 1387 г |
| Фтор, F | 0.1 мкг | 4000 мкг | 4000000 г | ||
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.2% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 1.2009 мг | 12 мг | 10% | 2.1% | 999 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.289 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.361 г | ~ | |||
| Валин | 0.366 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.18 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.704 г | ~ | |||
| Лизин | 0.56 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.358 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.386 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.254 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.529 г | ~ | |||
| Глицин | 0.176 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.67 г | ~ | |||
| Пролин | 0.723 г | ~ | |||
| Серин | 0.385 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.447 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 11.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 20.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.48 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.4 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 47.64 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.221 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.083 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.044 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.111 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.149 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.496 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.547 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.387 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 31.787 г | min 16.8 г | 189.2% | 39.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.765 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 30.725 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.241 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.835 г | от 11.2 до 20.6 г | 61% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Песто составляет 481,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».