Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста с копч.грудкой 22.10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста с копч.грудкой 22.10

Пекинская капуста 755 г
Лук репчатый 72 г
Грудка Копченая [Межениновская Птицефабрика] 180 г
Жгучий Мексиканский Кетчуп [Calve] 66 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с копч.грудкой 22.10".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38 ккал 1684 ккал 2.3% 6.1% 4432 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 13.2% 2000 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 4.7% 5600 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 3.4% 7552 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 13.2% 2000 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 10.5% 2512 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.1 мкг 900 мкг 1.2% 3.2% 8108 г
альфа Каротин 0.696 мкг ~
бета Каротин 0.132 мг 5 мг 2.6% 6.8% 3788 г
Лютеин + Зеаксантин 33.401 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 5.5% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 5.3% 5000 г
Витамин В4, холин 5.69 мг 500 мг 1.1% 2.9% 8787 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 4.2% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 22.4% 1183 г
Витамин В9, фолаты 55.57 мкг 400 мкг 13.9% 36.6% 720 г
Витамин C, аскорбиновая 19.45 мг 90 мг 21.6% 56.8% 463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 1.6% 15464 г
Витамин Н, биотин 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 83333 г
Витамин К, филлохинон 29.9 мкг 120 мкг 24.9% 65.5% 401 г
Витамин РР, НЭ 0.3115 мг 20 мг 1.6% 4.2% 6421 г
Ниацин 0.013 мг ~
Бетаин 0.209 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.23 мг 2500 мг 7.1% 18.7% 1411 г
Кальций, Ca 56.05 мг 1000 мг 5.6% 14.7% 1784 г
Кремний, Si 0.332 мг 30 мг 1.1% 2.9% 9036 г
Магний, Mg 10.07 мг 400 мг 2.5% 6.6% 3972 г
Натрий, Na 6.61 мг 1300 мг 0.5% 1.3% 19667 г
Сера, S 12.76 мг 1000 мг 1.3% 3.4% 7837 г
Фосфор, P 24 мг 800 мг 3% 7.9% 3333 г
Хлор, Cl 1.79 мг 2300 мг 0.1% 0.3% 128492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.5 мкг ~
Бор, B 13.3 мкг ~
Железо, Fe 0.269 мг 18 мг 1.5% 3.9% 6691 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.3% 75000 г
Кобальт, Co 0.332 мкг 10 мкг 3.3% 8.7% 3012 г
Марганец, Mn 0.1476 мг 2 мг 7.4% 19.5% 1355 г
Медь, Cu 30.75 мкг 1000 мкг 3.1% 8.2% 3252 г
Молибден, Mo 0.147 мкг 70 мкг 0.2% 0.5% 47619 г
Никель, Ni 0.199 мкг ~
Рубидий, Rb 31.6 мкг ~
Селен, Se 0.451 мкг 55 мкг 0.8% 2.1% 12195 г
Фтор, F 11.27 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 35492 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.8% 38462 г
Цинк, Zn 0.2165 мг 12 мг 1.8% 4.7% 5543 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.215 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.016 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.05 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Капуста с копч.грудкой 22.10 составляет 38 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов