Мой здоровый рацион

Рецепт Окрошка с килькой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окрошка с килькой

Килька в томате 200 г
Картофель (Жарка) 400 г
Яйцо куриное (Варка) 400 г
Вода 2000 г
Майонез,19% жирности, безсолевой, низкокалорийный или диетический 150 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Лимонная кислота 10 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 300 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Укроп 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка с килькой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.8 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3677 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 7% 3167 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 10% 2154 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3.1% 7065 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.4% 5000 г
Вода 96.1 г 2273 г 4.2% 9.2% 2365 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.6 мкг 900 мкг 6.1% 13.3% 1648 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.155 мг 5 мг 3.1% 6.8% 3226 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 3.7% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 8.3% 2609 г
Витамин В4, холин 31.22 мг 500 мг 6.2% 13.5% 1602 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 9.2% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 6.6% 3390 г
Витамин В9, фолаты 2.846 мкг 400 мкг 0.7% 1.5% 14055 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 4.6% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 4.65 мг 90 мг 5.2% 11.4% 1935 г
Витамин D, кальциферол 0.253 мкг 10 мкг 2.5% 5.5% 3953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.489 мг 15 мг 3.3% 7.2% 3067 г
Витамин Н, биотин 2.458 мкг 50 мкг 4.9% 10.7% 2034 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 15.5% 1412 г
Витамин РР, НЭ 0.9117 мг 20 мг 4.6% 10% 2194 г
Ниацин 0.31 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.17 мг 2500 мг 4.5% 9.8% 2229 г
Кальций, Ca 22.6 мг 1000 мг 2.3% 5% 4425 г
Кремний, Si 9.341 мг 30 мг 31.1% 67.9% 321 г
Магний, Mg 8.87 мг 400 мг 2.2% 4.8% 4510 г
Натрий, Na 314.29 мг 1300 мг 24.2% 52.8% 414 г
Сера, S 34.21 мг 1000 мг 3.4% 7.4% 2923 г
Фосфор, P 45.8 мг 800 мг 5.7% 12.4% 1747 г
Хлор, Cl 258.22 мг 2300 мг 11.2% 24.5% 891 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.3 мкг ~
Бор, B 22 мкг ~
Ванадий, V 14.16 мкг ~
Железо, Fe 0.956 мг 18 мг 5.3% 11.6% 1883 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 4.4% 5102 г
Кобальт, Co 2.15 мкг 10 мкг 21.5% 46.9% 465 г
Литий, Li 7.288 мкг ~
Марганец, Mn 0.0574 мг 2 мг 2.9% 6.3% 3484 г
Медь, Cu 35.67 мкг 1000 мкг 3.6% 7.9% 2803 г
Молибден, Mo 3.706 мкг 70 мкг 5.3% 11.6% 1889 г
Никель, Ni 1.09 мкг ~
Рубидий, Rb 68.9 мкг ~
Селен, Se 3.714 мкг 55 мкг 6.8% 14.8% 1481 г
Стронций, Sr 2.72 мкг ~
Фтор, F 85.3 мкг 4000 мкг 2.1% 4.6% 4689 г
Хром, Cr 4.03 мкг 50 мкг 8.1% 17.7% 1241 г
Цинк, Zn 0.2491 мг 12 мг 2.1% 4.6% 4817 г
Цирконий, Zr 0.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.637 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.237 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 24.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 27.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.271 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.356 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.815 г min 16.8 г 4.9% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.715 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.692 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.605 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.085 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Окрошка с килькой составляет 45,8 кКал.

  • Порция = 250 гр (114.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».