| Картофель | 940 г |
| Подсолнечное масло | 43 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.8 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1054 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 2.3% | 2815 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 7.5% | 836 г |
| Углеводы | 22 г | 219 г | 10% | 6.3% | 995 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3502 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 21951 г |
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 6.8% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.3% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 14.89 мг | 500 мг | 3% | 1.9% | 3358 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 5.1% | 1232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.406 мг | 2 мг | 20.3% | 12.7% | 493 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.82 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.7% | 3697 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.05 мг | 90 мг | 30.1% | 18.8% | 333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.858 мг | 15 мг | 19.1% | 12% | 525 г |
| Витамин Н, биотин | 0.135 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 37037 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.5% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4345 мг | 20 мг | 12.2% | 7.6% | 822 г |
| Ниацин | 1.758 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 768.23 мг | 2500 мг | 30.7% | 19.2% | 325 г |
| Кальций, Ca | 13.53 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7391 г |
| Кремний, Si | 67.626 мг | 30 мг | 225.4% | 141.1% | 44 г |
| Магний, Mg | 31.11 мг | 400 мг | 7.8% | 4.9% | 1286 г |
| Натрий, Na | 6.76 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Сера, S | 43.28 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.7% | 2311 г |
| Фосфор, P | 78.6 мг | 800 мг | 9.8% | 6.1% | 1018 г |
| Хлор, Cl | 78.45 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.1% | 2932 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1163.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 155.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 201.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.217 мг | 18 мг | 6.8% | 4.3% | 1479 г |
| Йод, I | 6.76 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.8% | 2219 г |
| Кобальт, Co | 6.763 мкг | 10 мкг | 67.6% | 42.3% | 148 г |
| Литий, Li | 104.144 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2299 мг | 2 мг | 11.5% | 7.2% | 870 г |
| Медь, Cu | 189.35 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 11.8% | 528 г |
| Молибден, Mo | 10.82 мкг | 70 мкг | 15.5% | 9.7% | 647 г |
| Никель, Ni | 6.763 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 676.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.362 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 15193 г |
| Стронций, Sr | 12.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.58 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9857 г |
| Хром, Cr | 13.53 мкг | 50 мкг | 27.1% | 17% | 370 г |
| Цинк, Zn | 0.4869 мг | 12 мг | 4.1% | 2.6% | 2465 г |
| Цирконий, Zr | 4.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.288 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.974 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.135 г | ~ | |||
| Валин | 0.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лизин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.585 г | ~ | |||
| Аланин | 0.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.338 г | ~ | |||
| Глицин | 0.135 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.354 г | ~ | |||
| Пролин | 0.124 г | ~ | |||
| Серин | 0.173 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 50.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.374 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.48 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.274 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.697 г | min 16.8 г | 10.1% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.683 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.132 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.9% | 23.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.808 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.111 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная картошка составляет 159,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».