Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка печень капуста филе курин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка печень капуста филе курин

Капуста+ курица (филе)+печень говяжья 276 г
Капуста белокочанная, квашеная (Запекание) 90 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
рис отварной с раст маслом 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка печень капуста филе курин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.7 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1431 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 16.3% 521 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.2% 1647 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.7% 3129 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.5% 1538 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.7% 3093 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1339.4 мкг 900 мкг 148.8% 126.4% 67 г
Ретинол 1.45 мг ~
бета Каротин 0.207 мг 5 мг 4.1% 3.5% 2415 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 5.5% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.433 мг 1.8 мг 24.1% 20.5% 416 г
Витамин В4, холин 166.26 мг 500 мг 33.3% 28.3% 301 г
Витамин В5, пантотеновая 1.833 мг 5 мг 36.7% 31.2% 273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.455 мг 2 мг 22.8% 19.4% 440 г
Витамин В9, фолаты 33.753 мкг 400 мкг 8.4% 7.1% 1185 г
Витамин В12, кобаламин 10.223 мкг 3 мкг 340.8% 289.5% 29 г
Витамин C, аскорбиновая 7.14 мг 90 мг 7.9% 6.7% 1261 г
Витамин D, кальциферол 0.428 мкг 10 мкг 4.3% 3.7% 2336 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.777 мг 15 мг 5.2% 4.4% 1931 г
Витамин Н, биотин 19.69 мкг 50 мкг 39.4% 33.5% 254 г
Витамин К, филлохинон 14.1 мкг 120 мкг 11.8% 10% 851 г
Витамин РР, НЭ 6.0359 мг 20 мг 30.2% 25.7% 331 г
Ниацин 6.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.55 мг 2500 мг 11% 9.3% 907 г
Кальций, Ca 31.02 мг 1000 мг 3.1% 2.6% 3224 г
Кремний, Si 94.69 мг 30 мг 315.6% 268.1% 32 г
Магний, Mg 51.7 мг 400 мг 12.9% 11% 774 г
Натрий, Na 223.93 мг 1300 мг 17.2% 14.6% 581 г
Сера, S 157.74 мг 1000 мг 15.8% 13.4% 634 г
Фосфор, P 172.4 мг 800 мг 21.6% 18.4% 464 г
Хлор, Cl 102.07 мг 2300 мг 4.4% 3.7% 2253 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.5 мкг ~
Бор, B 35.6 мкг ~
Ванадий, V 29.34 мкг ~
Железо, Fe 2.352 мг 18 мг 13.1% 11.1% 765 г
Йод, I 3.98 мкг 150 мкг 2.7% 2.3% 3769 г
Кобальт, Co 9.057 мкг 10 мкг 90.6% 77% 110 г
Литий, Li 0.103 мкг ~
Марганец, Mn 0.3756 мг 2 мг 18.8% 16% 532 г
Медь, Cu 758.27 мкг 1000 мкг 75.8% 64.4% 132 г
Молибден, Mo 25.678 мкг 70 мкг 36.7% 31.2% 273 г
Никель, Ni 15.287 мкг ~
Рубидий, Rb 9.8 мкг ~
Селен, Se 16.674 мкг 55 мкг 30.3% 25.7% 330 г
Стронций, Sr 0.08 мкг ~
Фтор, F 102.91 мкг 4000 мкг 2.6% 2.2% 3887 г
Хром, Cr 16.28 мкг 50 мкг 32.6% 27.7% 307 г
Цинк, Zn 1.7331 мг 12 мг 14.4% 12.2% 692 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.779 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 1.12 г ~
Валин 0.883 г ~
Гистидин* 0.752 г ~
Изолейцин 0.727 г ~
Лейцин 1.283 г ~
Лизин 1.478 г ~
Метионин 0.327 г ~
Метионин + Цистеин 0.604 г ~
Треонин 0.698 г ~
Триптофан 0.231 г ~
Фенилаланин 0.715 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.298 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.835 г ~
Аспарагиновая кислота 1.249 г ~
Гидроксипролин 0.087 г ~
Глицин 0.625 г ~
Глутаминовая кислота 1.846 г ~
Пролин 0.675 г ~
Серин 0.674 г ~
Тирозин 0.583 г ~
Цистеин 0.281 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.084 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.553 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.311 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.143 г min 16.8 г 6.8% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.039 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.809 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.706 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.031 г ~

Энергетическая ценность Запеканка печень капуста филе курин составляет 117,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».