| Куриная грудка (филе) | 1700 г |
| Шампиньоны | 720 г |
| Сметана 20% жирности | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.6 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1762 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 23.1% | 452 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.4% | 1931 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.7% | 2857 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.5 мкг | 900 мкг | 1.9% | 2% | 5143 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.3% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 10.4% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 63.1 мг | 500 мг | 12.6% | 13.2% | 792 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.58 мг | 5 мг | 31.6% | 33.1% | 316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.548 мг | 2 мг | 27.4% | 28.7% | 365 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.712 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.9% | 2719 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.196 мкг | 3 мкг | 6.5% | 6.8% | 1531 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.96 мг | 90 мг | 2.2% | 2.3% | 4592 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 28571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.422 мг | 15 мг | 2.8% | 2.9% | 3555 г |
| Витамин Н, биотин | 4.708 мкг | 50 мкг | 9.4% | 9.8% | 1062 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6204 мг | 20 мг | 33.1% | 34.6% | 302 г |
| Ниацин | 8.463 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.24 мг | 2500 мг | 13.8% | 14.4% | 724 г |
| Кальций, Ca | 12.29 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8137 г |
| Кремний, Si | 0.831 мг | 30 мг | 2.8% | 2.9% | 3610 г |
| Магний, Mg | 60.94 мг | 400 мг | 15.2% | 15.9% | 656 г |
| Натрий, Na | 43.32 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.5% | 3001 г |
| Сера, S | 155.77 мг | 1000 мг | 15.6% | 16.3% | 642 г |
| Фосфор, P | 147.8 мг | 800 мг | 18.5% | 19.4% | 541 г |
| Хлор, Cl | 62.25 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.8% | 3695 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.012 мг | 18 мг | 5.6% | 5.9% | 1779 г |
| Йод, I | 9.53 мкг | 150 мкг | 6.4% | 6.7% | 1574 г |
| Кобальт, Co | 10.059 мкг | 10 мкг | 100.6% | 105.2% | 99 г |
| Литий, Li | 0.222 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0526 мг | 2 мг | 2.6% | 2.7% | 3802 г |
| Медь, Cu | 192.22 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 20.1% | 520 г |
| Молибден, Mo | 8.369 мкг | 70 мкг | 12% | 12.6% | 836 г |
| Олово, Sn | 0.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.135 мкг | 55 мкг | 40.2% | 42.1% | 248 г |
| Стронций, Sr | 5.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.05 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.4% | 4442 г |
| Хром, Cr | 20.08 мкг | 50 мкг | 40.2% | 42.1% | 249 г |
| Цинк, Zn | 0.9455 мг | 12 мг | 7.9% | 8.3% | 1269 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.19 г | ~ | |||
| Валин | 0.85 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.863 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.739 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.295 г | ~ | |||
| Лизин | 1.726 г | ~ | |||
| Метионин | 0.294 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.569 г | ~ | |||
| Треонин | 0.726 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.693 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.282 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.85 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.268 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.602 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.85 г | ~ | |||
| Пролин | 0.66 г | ~ | |||
| Серин | 0.66 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.588 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.281 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.278 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.925 г | min 16.8 г | 5.5% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная курица в сметане составляет 95,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».