Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с курицей и сельдерем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с курицей и сельдерем

Куриная грудка (филе) 40 г
Сельдерей 50 г
Цветная капуста 50 г
Морковь 29 г
Чеснок 2 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 50 г
Лук репчатый 15 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Укроп 3 г
Петрушка свежая 7 г
Вода 500 г
Куркума, молотая 3 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Соль Розовая Гималайская [Волшебное Дерево] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с курицей и сельдерем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.3 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2151 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 12.1% 1056 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 8.9% 1436 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.9% 6844 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.2% 1250 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4.6% 2758 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 380.6 мкг 900 мкг 42.3% 54% 236 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 5.492 мкг ~
бета Каротин 2.272 мг 5 мг 45.4% 58% 220 г
бета Криптоксантин 57.102 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 174.868 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 10.1% 1259 г
Витамин В4, холин 20.75 мг 500 мг 4.2% 5.4% 2410 г
Витамин В5, пантотеновая 0.476 мг 5 мг 9.5% 12.1% 1050 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 12.9% 995 г
Витамин В9, фолаты 16.431 мкг 400 мкг 4.1% 5.2% 2434 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 11% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 23.25 мг 90 мг 25.8% 33% 387 г
Витамин D, кальциферол 0.109 мкг 10 мкг 1.1% 1.4% 9174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.68 мг 15 мг 4.5% 5.7% 2206 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.039 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.834 мкг 50 мкг 1.7% 2.2% 5995 г
Витамин К, филлохинон 52.6 мкг 120 мкг 43.8% 55.9% 228 г
Витамин РР, НЭ 2.3376 мг 20 мг 11.7% 14.9% 856 г
Ниацин 1.697 мг ~
Бетаин 0.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.83 мг 2500 мг 10% 12.8% 1001 г
Кальций, Ca 143.55 мг 1000 мг 14.4% 18.4% 697 г
Кремний, Si 6.877 мг 30 мг 22.9% 29.2% 436 г
Магний, Mg 38.91 мг 400 мг 9.7% 12.4% 1028 г
Натрий, Na 207.25 мг 1300 мг 15.9% 20.3% 627 г
Сера, S 72.98 мг 1000 мг 7.3% 9.3% 1370 г
Фосфор, P 123.3 мг 800 мг 15.4% 19.7% 649 г
Хлор, Cl 278.37 мг 2300 мг 12.1% 15.5% 826 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.8 мкг ~
Бор, B 127.1 мкг ~
Ванадий, V 13.71 мкг ~
Железо, Fe 1.595 мг 18 мг 8.9% 11.4% 1129 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 2.7% 4717 г
Кобальт, Co 2.147 мкг 10 мкг 21.5% 27.5% 466 г
Литий, Li 2.563 мкг ~
Марганец, Mn 0.3154 мг 2 мг 15.8% 20.2% 634 г
Медь, Cu 69.55 мкг 1000 мкг 7% 8.9% 1438 г
Молибден, Mo 8.878 мкг 70 мкг 12.7% 16.2% 788 г
Никель, Ni 4.668 мкг ~
Рубидий, Rb 69.9 мкг ~
Селен, Se 3.245 мкг 55 мкг 5.9% 7.5% 1695 г
Стронций, Sr 13.76 мкг ~
Фтор, F 185.35 мкг 4000 мкг 4.6% 5.9% 2158 г
Хром, Cr 4.68 мкг 50 мкг 9.4% 12% 1068 г
Цинк, Zn 1.0003 мг 12 мг 8.3% 10.6% 1200 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.291 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.248 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.266 г ~
Лизин 0.341 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.298 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.411 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.615 мг ~
бета Ситостерол 0.308 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.064 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.983 г min 16.8 г 5.9% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.087 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.221 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп с курицей и сельдерем составляет 78,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».