| Яйцо куриное | 57 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 57 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.3 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1323 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 7.9% | 1000 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 13.4% | 583 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 2.7% | 2866 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.4 мкг | 900 мкг | 17.6% | 13.8% | 568 г |
| Ретинол | 0.15 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.7% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.288 мг | 1.8 мг | 16% | 12.6% | 625 г |
| Витамин В4, холин | 133.28 мг | 500 мг | 26.7% | 21% | 375 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.813 мг | 5 мг | 16.3% | 12.8% | 615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 3.6% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.797 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 6900 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.444 мкг | 3 мкг | 14.8% | 11.6% | 676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.128 мкг | 10 мкг | 11.3% | 8.9% | 887 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.372 мг | 15 мг | 2.5% | 2% | 4032 г |
| Витамин Н, биотин | 11.303 мкг | 50 мкг | 22.6% | 17.8% | 442 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1322 мг | 20 мг | 10.7% | 8.4% | 938 г |
| Ниацин | 0.14 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.66 мг | 2500 мг | 5.5% | 4.3% | 1803 г |
| Кальций, Ca | 84.94 мг | 1000 мг | 8.5% | 6.7% | 1177 г |
| Магний, Mg | 12.56 мг | 400 мг | 3.1% | 2.4% | 3185 г |
| Натрий, Na | 89.12 мг | 1300 мг | 6.9% | 5.4% | 1459 г |
| Сера, S | 99.19 мг | 1000 мг | 9.9% | 7.8% | 1008 г |
| Фосфор, P | 136.9 мг | 800 мг | 17.1% | 13.4% | 584 г |
| Хлор, Cl | 128.49 мг | 2300 мг | 5.6% | 4.4% | 1790 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.263 мг | 18 мг | 7% | 5.5% | 1425 г |
| Йод, I | 14.01 мкг | 150 мкг | 9.3% | 7.3% | 1071 г |
| Кобальт, Co | 5.217 мкг | 10 мкг | 52.2% | 41% | 192 г |
| Марганец, Mn | 0.0169 мг | 2 мг | 0.8% | 0.6% | 11834 г |
| Медь, Cu | 45.97 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 3.6% | 2175 г |
| Молибден, Mo | 5.314 мкг | 70 мкг | 7.6% | 6% | 1317 г |
| Олово, Sn | 6.28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.83 мкг | 55 мкг | 28.8% | 22.6% | 347 г |
| Стронций, Sr | 8.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.32 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11013 г |
| Хром, Cr | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 4.6% | 1724 г |
| Цинк, Zn | 0.7328 мг | 12 мг | 6.1% | 4.8% | 1638 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.382 г | ~ | |||
| Валин | 0.373 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.165 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.291 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.523 г | ~ | |||
| Лизин | 0.436 г | ~ | |||
| Метионин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.348 г | ~ | |||
| Треонин | 0.296 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.548 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.344 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.596 г | ~ | |||
| Глицин | 0.204 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.858 г | ~ | |||
| Пролин | 0.194 г | ~ | |||
| Серин | 0.45 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 285.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.127 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.064 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.082 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.824 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.68 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.676 г | min 16.8 г | 21.9% | 17.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.746 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.766 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.56 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет составляет 127,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».