| Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) | 500 г |
| Кетчуп | 50 г |
| Сыр голландский, брусковый | 200 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 250 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Пассерование) | 200 г |
| Ветчина в форме | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.2 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 821 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 7.1% | 691 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 7.6% | 644 г |
| Углеводы | 21.7 г | 219 г | 9.9% | 4.8% | 1009 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Вода | 55.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4073 г |
| Органические кислоты | 16.2 г | ~ | |||
| Зола | 6.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.5 мкг | 900 мкг | 6.5% | 3.2% | 1538 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 1.3% | 3759 г |
| Ликопин | 582.099 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.621 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 4.4% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 5.4% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 14.52 мг | 500 мг | 2.9% | 1.4% | 3444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 2.2% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 2.1% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.175 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.9% | 2636 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.186 мкг | 3 мкг | 6.2% | 3% | 1613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.86 мг | 90 мг | 4.3% | 2.1% | 2332 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.14 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.7% | 7143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.034 мг | 15 мг | 6.9% | 3.4% | 1451 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.351 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.3% | 3701 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7934 мг | 20 мг | 14% | 6.8% | 716 г |
| Ниацин | 0.54 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.67 мг | 2500 мг | 8.8% | 4.3% | 1138 г |
| Кальций, Ca | 183.58 мг | 1000 мг | 18.4% | 9% | 545 г |
| Кремний, Si | 0.976 мг | 30 мг | 3.3% | 1.6% | 3074 г |
| Магний, Mg | 25.63 мг | 400 мг | 6.4% | 3.1% | 1561 г |
| Натрий, Na | 513.48 мг | 1300 мг | 39.5% | 19.2% | 253 г |
| Сера, S | 99.72 мг | 1000 мг | 10% | 4.9% | 1003 г |
| Фосфор, P | 178.2 мг | 800 мг | 22.3% | 10.9% | 449 г |
| Хлор, Cl | 255.78 мг | 2300 мг | 11.1% | 5.4% | 899 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 254.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.075 мг | 18 мг | 6% | 2.9% | 1674 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7692 г |
| Кобальт, Co | 1.668 мкг | 10 мкг | 16.7% | 8.1% | 600 г |
| Марганец, Mn | 0.2208 мг | 2 мг | 11% | 5.4% | 906 г |
| Медь, Cu | 70.1 мкг | 1000 мкг | 7% | 3.4% | 1427 г |
| Молибден, Mo | 4.963 мкг | 70 мкг | 7.1% | 3.5% | 1410 г |
| Никель, Ni | 3.173 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.558 мкг | 55 мкг | 2.8% | 1.4% | 3530 г |
| Титан, Ti | 2.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.01 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 39960 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.5% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 1.0457 мг | 12 мг | 8.7% | 4.2% | 1148 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.512 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.655 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.256 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.375 г | ~ | |||
| Лизин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.156 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.444 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.473 г | ~ | |||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.858 г | ~ | |||
| Пролин | 0.445 г | ~ | |||
| Серин | 0.211 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.48 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.285 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.064 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.176 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.208 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.544 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.136 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.041 г | min 16.8 г | 6.2% | 3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.848 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.118 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность пицца с квашеной капустой составляет 205,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».