| Картофель (Варка без слива) | 700 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.6 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1945 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3% | 3800 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.3% | 3500 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 8.4% | 1377 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.1% | 1429 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.5 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.6% | 7200 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 8.2% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 4% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 11.49 мг | 500 мг | 2.3% | 2.7% | 4352 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 6.1% | 1880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 15.4% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.825 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.7% | 6867 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.56 мг | 90 мг | 16.2% | 18.7% | 618 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.117 мг | 15 мг | 0.8% | 0.9% | 12821 г |
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5007 мг | 20 мг | 7.5% | 8.7% | 1333 г |
| Ниацин | 1.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 502.46 мг | 2500 мг | 20.1% | 23.2% | 498 г |
| Кальций, Ca | 12.27 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.4% | 8150 г |
| Кремний, Si | 35.884 мг | 30 мг | 119.6% | 138.1% | 84 г |
| Магний, Mg | 20.5 мг | 400 мг | 5.1% | 5.9% | 1951 г |
| Натрий, Na | 289.26 мг | 1300 мг | 22.3% | 25.8% | 449 г |
| Сера, S | 33.36 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.8% | 2998 г |
| Фосфор, P | 55.1 мг | 800 мг | 6.9% | 8% | 1452 г |
| Хлор, Cl | 461.56 мг | 2300 мг | 20.1% | 23.2% | 498 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 617.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 106.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.82 мг | 18 мг | 4.6% | 5.3% | 2195 г |
| Йод, I | 3.07 мкг | 150 мкг | 2% | 2.3% | 4886 г |
| Кобальт, Co | 4.532 мкг | 10 мкг | 45.3% | 52.3% | 221 г |
| Литий, Li | 55.262 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1239 мг | 2 мг | 6.2% | 7.2% | 1614 г |
| Медь, Cu | 132.38 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 15.2% | 755 г |
| Молибден, Mo | 6.559 мкг | 70 мкг | 9.4% | 10.9% | 1067 г |
| Никель, Ni | 3.588 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 358.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.247 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 22267 г |
| Стронций, Sr | 6.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.59 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18527 г |
| Хром, Cr | 7.18 мкг | 50 мкг | 14.4% | 16.6% | 696 г |
| Цинк, Zn | 0.3411 мг | 12 мг | 2.8% | 3.2% | 3518 г |
| Цирконий, Zr | 2.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.978 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.749 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лизин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.219 г | ~ | |||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Глицин | 0.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.134 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.056 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.036 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.44 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.567 г | min 16.8 г | 3.4% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.504 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.121 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельные пюре составляет 86,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».