Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели

Индейка 1000 г
Рис белый, крупа рисовая 100 г
Лук репчатый 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.1 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1185 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 16% 439 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.6% 1273 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.3% 3129 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.2% 3247 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13 мкг 900 мкг 1.4% 1% 6923 г
Ретинол 0.013 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 5.8% 1216 г
Витамин В4, холин 51.36 мг 500 мг 10.3% 7.2% 974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.667 мг 5 мг 13.3% 9.4% 750 г
Витамин В6, пиридоксин 0.493 мг 2 мг 24.7% 17.4% 406 г
Витамин В9, фолаты 8.199 мкг 400 мкг 2% 1.4% 4879 г
Витамин В12, кобаламин 0.935 мкг 3 мкг 31.2% 22% 321 г
Витамин C, аскорбиновая 1.53 мг 90 мг 1.7% 1.2% 5882 г
Витамин D, кальциферол 0.23 мкг 10 мкг 2.3% 1.6% 4348 г
Витамин D3, холекальциферол 0.23 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 0.6% 11538 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.406 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12315 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.177 мг 20 мг 30.9% 21.7% 324 г
Ниацин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.16 мг 2500 мг 8.2% 5.8% 1213 г
Кальций, Ca 15.2 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6579 г
Кремний, Si 8.429 мг 30 мг 28.1% 19.8% 356 г
Магний, Mg 25.22 мг 400 мг 6.3% 4.4% 1586 г
Натрий, Na 235.67 мг 1300 мг 18.1% 12.7% 552 г
Сера, S 180 мг 1000 мг 18% 12.7% 556 г
Фосфор, P 160.9 мг 800 мг 20.1% 14.1% 497 г
Хлор, Cl 234.44 мг 2300 мг 10.2% 7.2% 981 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.2 мкг ~
Бор, B 39.8 мкг ~
Ванадий, V 11.49 мкг ~
Железо, Fe 0.869 мг 18 мг 4.8% 3.4% 2071 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Кобальт, Co 0.9 мкг 10 мкг 9% 6.3% 1111 г
Литий, Li 0.383 мкг ~
Марганец, Mn 0.1412 мг 2 мг 7.1% 5% 1416 г
Медь, Cu 92.23 мкг 1000 мкг 9.2% 6.5% 1084 г
Молибден, Mo 0.682 мкг 70 мкг 1% 0.7% 10264 г
Никель, Ni 0.667 мкг ~
Рубидий, Rb 73.2 мкг ~
Селен, Se 17.556 мкг 55 мкг 31.9% 22.4% 313 г
Стронций, Sr 0.19 мкг ~
Титан, Ti 1.53 мкг ~
Фтор, F 8.59 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46566 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11364 г
Цинк, Zn 1.6054 мг 12 мг 13.4% 9.4% 747 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.655 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 1.008 г ~
Валин 0.562 г ~
Гистидин* 0.454 г ~
Изолейцин 0.497 г ~
Лейцин 1.182 г ~
Лизин 1.367 г ~
Метионин 0.438 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.613 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.562 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.949 г ~
Аспарагиновая кислота 1.359 г ~
Гидроксипролин 0.11 г ~
Глицин 0.825 г ~
Глутаминовая кислота 2.339 г ~
Пролин 0.965 г ~
Серин 0.679 г ~
Тирозин 0.507 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.533 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.769 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.424 г min 16.8 г 8.5% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.257 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.992 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.138 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.016 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.824 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.051 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.048 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.037 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.034 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~

Энергетическая ценность Тефтели составляет 142,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок