| Почки свиные (Жарка) | 1500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода водопроводная питьевая | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.2 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1616 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 16.9% | 567 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6% | 1600 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 3.4% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 3% | 3215 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.3 мкг | 900 мкг | 8.7% | 8.3% | 1149 г |
| Ретинол | 0.102 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 8.4% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.802 мг | 1.8 мг | 44.6% | 42.8% | 224 г |
| Витамин В4, холин | 3.57 мг | 500 мг | 0.7% | 0.7% | 14006 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.561 мг | 5 мг | 31.2% | 29.9% | 320 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 12.2% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.726 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.4% | 23175 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.594 мкг | 3 мкг | 419.8% | 402.9% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.91 мг | 90 мг | 2.1% | 2% | 4712 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.853 мг | 15 мг | 5.7% | 5.5% | 1758 г |
| Витамин Н, биотин | 117.729 мкг | 50 мкг | 235.5% | 226% | 42 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1259 мг | 20 мг | 25.6% | 24.6% | 390 г |
| Ниацин | 7.568 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.68 мг | 2500 мг | 4.9% | 4.7% | 2055 г |
| Кальций, Ca | 11.14 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 8977 г |
| Кремний, Si | 0.433 мг | 30 мг | 1.4% | 1.3% | 6928 г |
| Магний, Mg | 19.81 мг | 400 мг | 5% | 4.8% | 2019 г |
| Натрий, Na | 60.23 мг | 1300 мг | 4.6% | 4.4% | 2158 г |
| Сера, S | 8.71 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.9% | 11481 г |
| Фосфор, P | 133.7 мг | 800 мг | 16.7% | 16% | 598 г |
| Хлор, Cl | 83.69 мг | 2300 мг | 3.6% | 3.5% | 2748 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.651 мг | 18 мг | 31.4% | 30.1% | 319 г |
| Йод, I | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Кобальт, Co | 6.275 мкг | 10 мкг | 62.8% | 60.3% | 159 г |
| Марганец, Mn | 0.1064 мг | 2 мг | 5.3% | 5.1% | 1880 г |
| Медь, Cu | 318.28 мкг | 1000 мкг | 31.8% | 30.5% | 314 г |
| Молибден, Mo | 22.014 мкг | 70 мкг | 31.4% | 30.1% | 318 г |
| Никель, Ni | 0.247 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 144.323 мкг | 55 мкг | 262.4% | 251.8% | 38 г |
| Титан, Ti | 0.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.08 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23419 г |
| Хром, Cr | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Цинк, Zn | 1.7448 мг | 12 мг | 14.5% | 13.9% | 688 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.455 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.891 г | ~ | |||
| Валин | 0.985 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.39 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.781 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.355 г | ~ | |||
| Лизин | 1.212 г | ~ | |||
| Метионин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.575 г | ~ | |||
| Треонин | 0.709 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.75 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.326 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.864 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.295 г | ~ | |||
| Глицин | 0.883 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.715 г | ~ | |||
| Пролин | 0.698 г | ~ | |||
| Серин | 0.698 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.586 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 149.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.365 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.698 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.468 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.932 г | min 16.8 г | 5.5% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.083 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.847 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.715 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.225 г | ~ |
Энергетическая ценность Почки свиные составляет 104,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».