Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадно-банановый брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадно-банановый брауни

Кефир 1% жирности (Запекание) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Ванильный экстракт, искуственный, с алкоголем 0.5 г
Мука пшеничная СКС 18 г
Какао-порошок (обезжиренный) 15 г
Мука льняная (fit parad) 8 г
Подсолнечное масло 1 г
Банан (Запекание) 117 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадно-банановый брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.5 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1076 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 7.7% 826 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5.5% 1167 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 5.6% 1135 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.2% 2000 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.9% 3497 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.3 мкг 900 мкг 9% 5.8% 1107 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 1% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 6.8% 933 г
Витамин В4, холин 78.05 мг 500 мг 15.6% 10% 641 г
Витамин В5, пантотеновая 0.544 мг 5 мг 10.9% 7% 919 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 6.6% 962 г
Витамин В9, фолаты 5.088 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7862 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 4.2% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 2.43 мг 90 мг 2.7% 1.7% 3704 г
Витамин D, кальциферол 0.61 мкг 10 мкг 6.1% 3.9% 1639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.589 мг 15 мг 3.9% 2.5% 2547 г
Витамин Н, биотин 8.738 мкг 50 мкг 17.5% 11.2% 572 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.6078 мг 20 мг 8% 5.1% 1244 г
Ниацин 0.363 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.84 мг 2500 мг 12% 7.7% 831 г
Кальций, Ca 70.3 мг 1000 мг 7% 4.5% 1422 г
Кремний, Si 38.739 мг 30 мг 129.1% 82.5% 77 г
Магний, Mg 28.25 мг 400 мг 7.1% 4.5% 1416 г
Натрий, Na 68.93 мг 1300 мг 5.3% 3.4% 1886 г
Сера, S 63.77 мг 1000 мг 6.4% 4.1% 1568 г
Фосфор, P 126.9 мг 800 мг 15.9% 10.2% 630 г
Хлор, Cl 95.52 мг 2300 мг 4.2% 2.7% 2408 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.2 мкг ~
Бор, B 187.1 мкг ~
Ванадий, V 1.06 мкг ~
Железо, Fe 1.118 мг 18 мг 6.2% 4% 1610 г
Йод, I 6.83 мкг 150 мкг 4.6% 2.9% 2196 г
Кобальт, Co 3.303 мкг 10 мкг 33% 21.1% 303 г
Литий, Li 1.66 мкг ~
Марганец, Mn 0.149 мг 2 мг 7.5% 4.8% 1342 г
Медь, Cu 69.19 мкг 1000 мкг 6.9% 4.4% 1445 г
Молибден, Mo 4.333 мкг 70 мкг 6.2% 4% 1616 г
Никель, Ni 2.012 мкг ~
Олово, Sn 3.52 мкг ~
Рубидий, Rb 31.7 мкг ~
Селен, Se 9.399 мкг 55 мкг 17.1% 10.9% 585 г
Стронций, Sr 4.65 мкг ~
Фтор, F 22.31 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17929 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 2.2% 2841 г
Цинк, Zn 0.5152 мг 12 мг 4.3% 2.7% 2329 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.112 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.324 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.339 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.369 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.531 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.646 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.285 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.563 г min 16.8 г 9.3% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.346 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.685 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.629 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Шоколадно-банановый брауни составляет 156,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».